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Boulettes de pommes de terre

Boulettes de pommes de terre


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Eplucher les pommes de terre et bien les laver avant, les faire bouillir dans de l'eau salée.

Quand ils sont cuits, sortez-les de l'eau et laissez-les refroidir pour qu'on puisse mettre la main dessus et les éplucher.

Epluchez une courge, râpez-la et ajoutez une cuillère à soupe de beurre.

Ajoutez ensuite toutes les épices, les œufs et mélangez.

Nous préparons trois assiettes :

- farine

- oeufs battus avec 2 cuillères à soupe de lait

- chapelure mélangée aux graines de sésame

On met au feu une casserole plus profonde dans laquelle on met assez d'huile pour couvrir plus de la moitié des boules.

Avec une cuillère à café on prélève de la composition et on y met la farine puis on forme les boules à la main. Procédez exactement comme des boulettes de viande.

On prend chaque boule avec soin et on la met dans la composition d'œuf, puis avec une cuillère à café on sort les boules dans la chapelure. On n'en met que 2-3 chacun car sinon ça ramollit.

Nous le roulons dans la chapelure puis les faisons frire dans de l'huile chaude.

Selon combien vous aimez les frites, laissez-les plus ou moins.

J'avoue que je les aime plus croquants, surtout parce qu'ils restent moelleux à l'intérieur.

Retirer les pastilles sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.


Boulettes de pommes de terre et fromage pour seulement 9 lei. La liberté vous aide à cuisiner pas cher et bon / VIDEO

Vous ne vous entendez pas bien avec l'argent, vous êtes en avance sur le salaire ou vous voulez simplement économiser de l'argent mais manger quelque chose de bon et nutritif. Nous vous aidons. Vous trouverez une recette pas chère tous les jours, du lundi au vendredi. Avec moins de 10 lei, vous pouvez cuisiner de délicieux plats. Aujourd'hui, purée de pommes de terre et fromage pour seulement 9 lei.

Coûts approximatifs des ingrédients : pommes de terre : 2 lei, fromage : 3 lei, œuf : 1,50 lei, farine : 0,50 lei, huile : 1 lei, sel, poivre : 0,50 lei, chapelure : 0,50 lei. Total : 9 lei

Boules de pommes de terre et fromage

Ingrédient: 100 g de fromage, 3 grosses pommes de terre, un œuf, une cuillère à soupe et demie de farine, du sel, du poivre, deux œufs, de la farine, de la chapelure et de l'huile pour la friture.
Préparation: faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis les peler et les écraser à chaud. Ajouter le fromage râpé, l'œuf, la farine, le sel et le poivre. Laisser refroidir. Puis prenez une cuillerée de la composition et avec les mains farinées faites des boules que l'on roule dans la farine. Ensuite, ils passent dans les œufs battus et la chapelure, rapidement, pour qu'ils ne ramollissent pas. Faites chauffer l'huile et faites frire rapidement les boulettes, puis prenez avec un fouet et placez-les sur du papier absorbant.


Boulettes de pommes de terre - Recettes

BILLETS DE POMMES DE TERRE AVEC MOZZARELLA

Vous cherchez un chef moléculaire ?
Ce n'est pas moi!
Vous n'avez pas besoin de microscope. Voir clairement
Boulettes de pommes de terre et mozzarella.

  • 2 pommes de terre bouillies en coque
  • 2 carottes cuites en coque
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 250 gr de mini mozzarella
  • sel poivre
  • 2 cuillères à soupe de chapelure

PLAN DE TRAVAIL boulettes de pommes de terre

  1. chauffer l'oignon finement haché.Nous le mélangeons avec la purée de pommes de terre et de carottes épluchées. Ajouter l'ail, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
  2. « Habillez » chaque mini-mozzarella avec cette pâte et formez les boules. Nous les roulons dans la chapelure puis les plaçons dans un plateau.
  3. Laisser reposer 10-12 minutes dans le four chauffé à 170 degrés.
  4. Servir chaud, la mozzarella fond.
  5. Que diriez-vous de ces pommes de terre en purée et mozzarella. Bon appétit!

Un conseil : lors de l'achat de mozzarella, regardez l'emballage et voyez dans quel pays elle a été fabriquée. Les producteurs de fromage italiens sont scandalisés que notre pays exporte actuellement des dizaines de tonnes de mozzarella, qu'ils appellent & # 8220falsa & # 8221. C'est-à-dire à base de lait de vache et non de bufflonne, avec l'ajout de lait en poudre et d'émulsifiants. Le point culminant est que les employeurs sur le terrain sont d'accord avec eux, mais soulignent qu'il n'est pas illégal, mais juste immoral d'appeler & # 8220mozzarella & # 8221 un mauvais fromage.
Un séminaire organisé par la Chambre de commerce italienne pour la Roumanie avait pour thème le phénomène "Italian Sounding", c'est-à-dire les produits italiens contrefaits. Les organisateurs ont nommé la mozzarella Delaco parmi les contrefaçons.


Boulettes de fromage aux pommes de terre

Boules de fromage aux pommes de terre - croquettes au fromage et pommes de terre, aromatiques et épicées. Comment préparer des boules de fromage ? Croûte croustillante et fromage fondu à l'intérieur. Des boules en bouchée, servies chaudes mais très savoureuses et quand elles refroidissent & #8211 ceci grâce aux pommes de terre dans la composition.

Leur noyau est aéré et doux et après refroidissement & # 8211 diffère des simples boules de fromage où le milieu durcit en refroidissant. J'avoue que j'ai un faible pour ces boulettes de fromage aux pommes de terre. J'ai une recette que j'apprécie particulièrement. Même si la procédure est un peu plus longue, cela en vaut la peine. J'aime la croûte croustillante et l'intérieur crémeux, la combinaison de pommes de terre et de fromage.

Plus tôt, j'ai également publié une recette de croquettes de pommes de terre & # 8211 de purée froide, reste de la veille. Ils peuvent être découpés en différentes formes, au goût des enfants.

Vous pouvez le trouver ici recette de croquettes au fromage avec mozzarella & #8211 une folie !

Bien sûr, en plus des ingrédients de base, vous pouvez faire diverses variantes : vous pouvez ajouter de l'ail, de la muscade râpée, du persil, des flocons de piment, du cumin, selon les goûts de chacun. Mais j'ai une préférence pour les boulettes de viande : le poivre blanc. Il me semble qu'il s'accorde parfaitement avec le fromage et la purée de pommes de terre.


Boules de pommes de terre et fromage

Boulettes de pommes de terre et fromage, recette. Comment préparer des boulettes de pommes de terre. Recette rapide de boulettes de pommes de terre. Les meilleures boules de pommes de terre et de fromage. Apéritifs rapides à base de pommes de terre et de fromage. BOULETA.

Boulettes de pommes de terre et fromage-Ingrédients

500g de pommes de terre
2 oeufs
100g de fromage
1/2 cuisse de marar
poivre
sel
doux Boya
Noix de muscade
1/2 cuillère à café de levure chimique
5-6 cuillères à soupe de farine
50 gr de beurre fondu
huile de friture

Boulettes de pommes de terre et fromage-Préparation

Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée.
Après ébullition, nettoyer et écraser avec une fourchette ou un ustensile à purée.
(Ici, je peux vous dire que vous pouvez également utiliser une purée de pommes de terre plus épaisse qui reste du déjeuner)
Sur les pommes de terre, ajoutez les œufs, le fromage râpé, l'aneth finement haché, la farine, le beurre fondu et refroidi, la levure et
épices au goût.
Graissez vos mains avec un peu d'huile et formez à partir de la pâte ainsi obtenue des petites sphères que vous faites frire dans un bain d'huile.
Il peut être servi tel quel avec diverses sauces épicées ou il peut accompagner un plat en accompagnement.


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Boulettes de pommes de terre - Recettes

BILLETS DE POMMES DE TERRE AVEC MOZZARELLA

Vous cherchez un chef moléculaire ?
Ce n'est pas moi!
Vous n'avez pas besoin de microscope. Voir clairement
Boulettes de pommes de terre et mozzarella.

  • 2 pommes de terre bouillies en coque
  • 2 carottes cuites en coque
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 250 gr de mini mozzarella
  • sel poivre
  • 2 cuillères à soupe de chapelure

PLAN DE TRAVAIL boulettes de pommes de terre

  1. chauffer l'oignon finement haché.Nous le mélangeons avec la purée de pommes de terre et de carottes épluchées. Ajouter l'ail, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
  2. « Habillez » chaque mini-mozzarella avec cette pâte et formez les boules. Nous les roulons dans la chapelure puis les plaçons dans un plateau.
  3. Laisser reposer 10-12 minutes dans le four chauffé à 170 degrés.
  4. Servir chaud, la mozzarella fond.
  5. Que diriez-vous de ces pommes de terre en purée et mozzarella. Bon appétit!

Un conseil : lors de l'achat de mozzarella, regardez l'emballage et voyez dans quel pays elle a été fabriquée. Les producteurs de fromage italiens sont scandalisés que notre pays exporte actuellement des dizaines de tonnes de mozzarella, qu'ils appellent & # 8220falsa & # 8221. C'est-à-dire à base de lait de vache et non de bufflonne, avec l'ajout de lait en poudre et d'émulsifiants. Le point culminant est que les employeurs sur le terrain sont d'accord avec eux, mais soulignent qu'il n'est pas illégal, mais juste immoral d'appeler & # 8220mozzarella & # 8221 un mauvais fromage.
Un séminaire organisé par la Chambre de commerce italienne pour la Roumanie avait pour thème le phénomène "Italian Sounding", c'est-à-dire les produits italiens contrefaits. Les organisateurs ont nommé la mozzarella Delaco parmi les contrefaçons.


Boulettes de viande hachée avec boulettes de pommes de terre au four!

La recette des boulettes de viande et de la purée de pommes de terre plaira à ceux qui veulent surprendre leur famille, mais aussi eux-mêmes, avec un nouveau goût de produits ordinaires. Et parce que le processus de préparation ne nécessite pas beaucoup d'efforts, les balles valent la peine d'être essayées.

INGRÉDIENT:

Pour les boulettes de viande :

-400 gr de porc haché

-sel et poivre noir - au goût.

Pour les boulettes de pommes de terre :

-400-500 gr de purée de pommes de terre chaude

-sel et poivre noir - au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Couper l'oignon en petits morceaux et le transférer sur la viande hachée. Ajoutez ensuite la chapelure et l'œuf, assaisonnez la composition avec du sel et du poivre et mélangez bien.

2. Former des boules légèrement plus grosses qu'une noix. Environ 13 boulettes de viande sortent de cette quantité.

3. Dans la purée de pommes de terre, ajouter le beurre, le sel et le poivre. Remuer, puis ajouter l'œuf et remuer à nouveau.

4. Coupez le fromage en cubes.

5. Façonner des boules de purée de pommes de terre en ajoutant un morceau de fromage au milieu. Nous avons 12 boules de pommes de terre.

6. Placer alternativement les boulettes de viande et les boulettes de pommes de terre dans une forme graissée avec de l'huile.

7. Graissez ensuite la surface des boulettes de viande avec de l'huile pour obtenir une croûte brune.

8. Répartissez uniformément les gousses d'ail, ajoutez des légumes verts et des épices au goût. Il ne vous reste plus qu'à mettre le plat au four.

9.Les boulettes de pommes de terre et les boulettes de viande sont cuites au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 40 minutes. Après cela, la nourriture rouge et aromatique peut être dégustée. N'oubliez pas d'inviter tout le monde dans la maison à dîner.

Ces boulettes nécessitent également une salade de choucroute, des légumes frais ou marinés. Il est important d'être à l'écoute de vos envies et de vos envies.


Boulettes de pommes de terre au curcuma et au fromage

Les salutations! Aujourd'hui je vais vous proposer un menu culinaire intéressant, des boulettes de pommes de terre au curcuma et au fromage, mais d'abord je vais vous écrire comment j'en suis venu à le cuisiner.

Un jour ma petite fille m'a demandé très curieusement, si je savais ce que signifiait "bulles", car elle avait entendu son amie demander à son grand-père une boulette au fromage et à l'aneth, spécialité cuisinée par sa grand-mère : "Papa, je veux une autre boulette !"

C'est ainsi que je vous écris aujourd'hui à propos de ma recette de boulettes de pommes de terre au curcuma et au fromage.

J'ai également cuisiné une version simple de boulettes de purée de pommes de terre avec une garniture au fromage râpé, à laquelle j'ai joint la photo ci-dessous.

Pour les boulettes de pommes de terre au curcuma et au fromage, plus d'ingrédients et plus de temps de préparation sont nécessaires, mais ils sont beaucoup plus savoureux, nutritifs et plus savoureux que les boulettes de viande au fromage uniquement.

Ingrédients pour boulettes de pommes de terre au curcuma et fromage

1 kg de pommes de terre bouillies en coque,

6 - 7 grosses gousses d'ail, râpées

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, d'amande ou de graines de sésame.

Préparation pour boulettes de pommes de terre au curcuma et au fromage

Les pommes de terre épluchées sont laissées refroidir légèrement, puis nous pouvons les éplucher. Mettez les pommes de terre épluchées dans un bol dans lequel nous ajouterons tous les autres ingrédients. Commencez maintenant l'opération de volaille et de pétrissage jusqu'à ce que nous obtenions une pâte de pomme de terre, et le curcuma colorera magnifiquement la composition dans des tons de jaune foncé.

Vous pouvez ajouter un peu plus de farine, seulement si la pâte de pommes de terre est trop molle.

Mettez un peu de chapelure ou un peu de fécule de maïs tamisée dans une soucoupe, car on pourra y passer les boules après lui avoir donné une forme ronde. D'abord avec une cuillère on va prendre de la composition de la pâte de pomme de terre au curcuma et on va former une boule au milieu de laquelle on va mettre un carré de fromage, ensuite on va rouler les boules dans de la chapelure ou du maïs.

A partir de pâte de pomme de terre au curcuma et au fromage, vous pouvez également faire des formes allongées, comme des croquettes, qui sont excellentes.

Pour cuire la boulette de pommes de terre avec du curcuma et du fromage, nous avons besoin d'une poêle ou d'une poêle graissée avec de l'huile. Il faut 45 minutes pour préparer la boule de pomme de terre au curcuma et au fromage (quand on a des pommes de terre déjà cuites).

Les boulettes de pommes de terre au curcuma et au fromage sont délicieuses avec un bilan, une sauce tomate parfumée au thym ou des salades de carottes et de céleri arrosées de jus de citron.

Bonne chance à tous ceux qui veulent essayer la recette des boulettes de pommes de terre au curcuma et au fromage et bonne santé à tous !


Vidéo: Boulettes de pommes de terre aux épices un plat parfait pour toute la famille! (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Waylon

    Bravo, quelle excellente réponse.

  2. Gardakinos

    Je peux rechercher un lien vers un site avec un grand nombre d'articles sur un sujet qui vous intéresse.

  3. Laird

    Je veux dire que tu n'as pas raison. Je peux défendre ma position. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  4. Gabar

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Je serai libre - j'exprimerai nécessairement l'opinion.



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