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Volet Salau de Nil

Volet Salau de Nil


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Les morceaux de poisson lavés, puis séchés dans une serviette, arrosés de jus de citron, puis assaisonnés de sel, poivre et curcuma, puis d'une poudre d'ail en poudre et graissé de chaque côté avec de la moutarde (une cuillère à café par morceau),

Mélangez la farine avec la chapelure, puis passez chaque morceau dans la farine et la chapelure de chaque côté deux fois, puis faites-les frire à bon feu jusqu'à ce qu'ils soient dorés en prenant soin de les retourner pour qu'ils ne brûlent pas.

Je les ai servis avec une garniture de pommes de terre naturelles... Je ne trouve même pas de mots pour décrire à quel point c'est savoureux, alors je vous invite à l'essayer :)


Recettes de salades

Découvrez le meilleur recettes avec salau et préparez ce poisson sain de la manière la plus variée. Cuisinez pour vous et votre famille, selon des recettes avec des saucisses et apprenez à faire une saucisse au four, fumée, cuite au four, panée ou frite.

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    La soupe au potiron est très savoureuse et peut être servie à un jeune enfant, ainsi qu'à toute la famille. Je le ferai.

    La soupe de poisson est un cocktail d'énergie et de santé pour toute la famille, choisissez un poisson désossé, riche en acides gras oméga 3, et.

    La purée de carottes et de poisson peut être une alternative plus agréable pour le bébé capricieux aux purées de poulet et de légumes.

    La salade de poisson est un apéritif étonnamment savoureux. Même si sa préparation peut prendre plus de temps car les os doivent être choisis.

    Le poisson pomme de terre est le plat préféré des Britanniques et pas pour rien. Je vous invite à essayer le poisson avec des légumes gratinés, une recette de.


    Vitamine D

    droit Institut national de la santé, les poissons sont riches en vitamine D et sont considérés comme l'une des meilleures sources alimentaires pour assurer l'apport de ce nutriment essentiel. (6)

    La vitamine D est bénéfique pour l'absorption du calcium pour la santé des os et pour la croissance et le développement. Parce que 70 % de la population américaine ne correspond pas à l'estimation moyenne de l'apport en vitamine D chaque année, il est certainement utile d'ajouter plus de cet aliment nutritif dense à votre alimentation.


    Filets de filet panés du Nil

    Je cuisine régulièrement du poisson, aussi souvent que je le peux. Et je choisis généralement des poissons qui ont moins d'arêtes ou qui sont déjà des filets. Le petit a des caprices quand il s'agit de pêcher précisément parce qu'il a des os et qu'il a peur d'avaler ou de se blesser.

    La vérité est que je préfère aussi un morceau de poisson sans arêtes qui se mange facilement et rapidement. N'attendez pas pour ramasser vos os jusqu'à ce que vous ayez faim. Donc, pour moi et lui, le poisson devrait être des filets. Les autres membres de la famille ne sont pas aussi pointilleux que nous.

    Depuis que j'ai découvert les morceaux de filets de brochet du Nil, je les achète souvent justement parce qu'ils sont copieux et faciles à cuisiner. Je les fais souvent avec de la crème et une sauce au citron, mais comme mon petit garçon, comme tous les enfants, est un grand fan des escalopes, j'ai dit de les faire aussi en version pain. D'où l'idée de la recette du jour des filets de sandre pané du Nil.

    Ce n'est pas grave de faire un filet de pain du Nil. Il se prépare comme n'importe quel poisson pané ou autre poisson pané. N'oubliez pas qu'avant de le passer dans la farine, l'œuf, la chapelure, séchez-le un peu en le tapotant avec un essuie-tout.

    J'avais un gros morceau de filets de filet que j'ai coupé en quatre et j'en ai eu 5 morceaux que j'ai passés dans de la farine, des œufs, de la chapelure et frits dans de l'huile chaude.

    Comment préparer les filets de filet de carotte du Nil

    • Nous coupons le poisson en 4 morceaux que nous essuyons légèrement avec un essuie-tout en papier
    • Saupoudrer de sel et de poivre dessus
    • Bien battre les oeufs
    • On donne les morceaux un à un, dans la chapelure, puis dans la farine et enfin dans l'œuf battu. Des astuces:pour obtenir une croûte plus épaisse, on repasse dans la farine puis dans l'œuf.

    • On met les morceaux de poisson ainsi préparés dans l'huile préchauffée et on les fait frire quelques minutes d'un côté puis on les retourne et les fait frire de l'autre côté.
    • Lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les et placez-les sur une assiette dans laquelle nous avons préalablement placé les essuie-tout ou serviettes absorbantes pour absorber l'excès d'huile.
    • Servir avec appétit si simple ou avec des frites ou une salade à côté.

    Avoir une envie de salami nil pane!

    Voyez comment vous pouvez en faire un maquereau au four avec légumes mexicains.
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    Le pain de mie est la solution parfaite pour préparer quelque chose de rapide et bon pour le dîner.
    Je pense que tout le monde sait cuisiner du pain. Mais quelques ingrédients font la différence

    INGRÉDIENT:

    1 gros morceau de filets de salau nul
    1 tasse de farine
    1 oeuf battu
    1 boîte de pesmet
    sel
    poivre
    1/4 cuillère à café d'origan
    1 poudre d'ail granulée
    sel
    poivre
    huile de friture

    Lavez bien le poisson puis séchez-le. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan et de l'ail granulé.

    On roule le poisson dans la farine, puis on le met dans l'œuf battu et enfin on le met dans la chapelure. Faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

    Quand il est doré, sortez-le et laissez-le sur une serviette de cuisine pour absorber l'excès d'huile.
    On le sert immédiatement avec une salade, avec une garniture de légumes ou simplement, avec du mujdei et de la polenta.


    Ingrédients pour la recette des Filets de filet du Nil sur lit de pommes de terre sauce Meunier

    • Une page de salau
    • 100g de beurre
    • Citron
    • Sel poivre
    • Persil frais
    • Quelques pommes de terre nouvelles

    Préparation pour la recette des filets de brochet du Nil sur lit de pommes de terre sauce Meunier

    Nous préparons la salle

    J'ai portionné le poisson, l'ai épluché, salé, poivré et si vous avez du poivre au citron c'est super. Vous pouvez également mettre quelques herbes aromatiques. Mettez les morceaux dans la farine blanche, chauffez la poêle, mettez un peu d'huile, faites frire les morceaux 3 minutes de chaque côté, quand vous tournez de l'autre côté jetez un morceau de beurre, sortez-les sur une assiette et récupérez la sauce.

    Dans la poêle chaude, mettre le beurre, une fois fondu, presser un demi citron, remuer un peu, retirer du feu et ajouter le persil haché. Ajouter du sel au goût et garder la sauce au chaud.

    Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir entières dans de l'eau salée. Après ébullition, coupez-les en deux, mettez-les dans la poêle, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et faites-les revenir un peu.

    Présentation et service du filet de brochet du Nil

    Mettez les pommes de terre sur une belle assiette blanche, mettez les morceaux de poisson dessus et versez la sauce dessus.

    Un verre de bon vin blanc, apporte l'équilibre au cœur et à l'esprit, vous pouvez lire, écouter de la musique ou simplement rester inactif. La vie est belle.

    La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 10 avec félicitations !

    Recettes Re&# 539 avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Filets de Nil sur lit de pomme de terre sauce Meunière


    Volet Salau de Nil - Recettes

    Nous savons tous que c'est une tradition de commencer la nouvelle année avec de la nourriture pour poissons, c'est pourquoi nous proposons cette recette, avec une sauce spéciale.

    Ce dont vous avez besoin pour 4 portions (Image 1)
    & # 8211 2 filets de filet (500 grammes)
    & # 8211 2 œufs
    & # 8211 farine, pain (panneau pt)

    Pour la sauce meunier :
    & # 8211 100 gr de beurre
    & # 8211 jus d'un demi citron
    & # 8211 sel, poivre
    & # 8211 2 cuillères à soupe de câpres
    & # 8211 1 lien persil

    Pt garnitura (avec champignons sautés):
    -500 gr de champignons

    Plan de travail:
    & # 8211 Nous lavons les filets de filet, les coupons en deux et les assaisonnons au goût (sel, poivre) (photo 2).
    & # 8211 Chaque morceau de poisson est passé dans la farine, l'œuf et la chapelure (photo 3), puis il est doré des deux côtés (photo 4). On les sort sur une assiette sur laquelle on pose les serviettes pour absorber l'huile (photo 5).
    & # 8211 Nous commençons à préparer la sauce du meunier (photo 6). Faire fondre le beurre, puis ajouter le persil finement haché (image 7), verser le jus de citron (image 8), laisser reposer 2 minutes, ajouter les câpres (image 9), les mélanger, puis retirer la sauce du feu. Nous avons versé du poisson dessus. J'ai mangé avec la garniture aux champignons (photo 10)
    & # 8211 Amusez-vous! Joyeux anniversaire et une année 2012 pleine de réalisations et de réalisations!

    Temps de préparation: 30 minutes
    Prix: 8.5 / portion lei (peut varier selon l'endroit où vous prenez les ingrédients)


    & # 8211 450 g de filets de sandre du Nil, 2 gousses d'ail, 5 cm de gingembre, 50 g de carottes, 1 piment rouge séché, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'épices pour poisson Chine, 1 cuillère à café de gros piment de couleur concassé , 1 cuillère à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel de mer

    Couper le filet en quatre morceaux, saupoudrer les épices, ½ cuillère à café de sel et laisser reposer à température ambiante. Nous nettoyons et coupons l'ail en fines tranches, le piment finement, le gingembre et la carotte en fins bâtonnets. Faites chauffer l'huile à feu moyen, faites revenir l'ail puis retirez-le. Ajouter la carotte gingembre, le piment et mélanger pendant 2 minutes. Versez la sauce soja, le jus de citron, mettez le miel et remuez à feu doux pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Ajouter du poivre et du sel au goût. Graisser le poisson avec la sauce obtenue de tous les côtés et le placer dans une plaque recouverte de papier d'aluminium.

    Mettre au four préchauffé à feu vif (200) pendant 15-20 minutes. Sers immédiatement.


    Volet Salau de Nil - Recettes

    Nom: SALAU de NIL
    Latin: Niloticus tardif
    Anglais: Perche du Nil

    La famille: Latidae

    Formes de commercialisation :
    surgelé (-18º C), filet IQF sans peau, entrelacé, conditionné en 6 kg

    Présentation: onglets sans peau

    Origine: Afrique

    Taille: 100-200 g/pièce, 200-400 g/pièce, 300-500 g/pièce, 500-1000 g/pièce

    Mode de consommation (préparation):grill, four, frit, bouilli

    La valeur nutritionnelle: -

    Recette: voir le site www.DonMariano.ro

    Salau de Nil est l'un des plus gros poissons d'eau douce, qui peut atteindre une longueur maximale de près de 2 mètres et peser jusqu'à 200 kg.
    Salau de Nil a une couleur argentée avec une nuance de bleu. Il a un œil noir distinctif avec un anneau jaune.

    Il vit dans les eaux des lacs, rivières et ruisseaux en Afrique : au Congo, au Nil, au Sénégal, au Nigeria, en Tanzanie, en Ouganda. Le Nile Hall a été introduit dans de nombreux lacs d'Afrique, notamment le lac Victoria et le lac Nasser. On le trouve également dans les eaux du lac Maryut en Égypte.
    Le poisson adulte moyen mesure 121-137 cm, bien que de nombreux poissons soient capturés avant d'atteindre cette taille.

    L'UICN considère le lates niloticus comme l'un des 100 plus grands prédateurs. Prédatrice féroce, la salamandre du Nil se nourrit la nuit de poissons (y compris de sa propre espèce), de crustacés et d'insectes.

    Ils deviennent sexuellement matures à l'âge de 3 ans. En mars - avril, les femelles, selon la taille, pondent de 100 000 à 300 000 œufs.

    L'introduction dans le lac Victoria a stimulé l'établissement d'entreprises de pêche ici.
    En 2003, Salaul a réalisé 169 millions d'euros de ventes aux États-Unis.
    En raison de la pêche commerciale excessive, l'espèce est réduite.
    Les opérations de pêche massives qui rapportent des millions de dollars ont déplacé de nombreuses personnes des emplois traditionnels vers le commerce du poisson.

    La viande blanche, maigre et très savoureuse se mange bouillie, frite, panée, grillée, cuite au four.


    Salade du Nil à la crème sure et sauce au citron

    Cette année, j'ai décidé d'apporter plus de poisson au menu de ma famille. Nous savons tous qu'il est plus sain de manger du poisson que d'autres viandes, du porc, du poulet ou du bœuf, par exemple. Cependant, la consommation de poisson est faible dans notre pays.

    Les graisses insaturées dans la viande de poisson contiennent des acides gras oméga 3 mais aussi de nombreuses vitamines qui font partie du complexe de vitamines B donc une consommation régulière de poisson peut prévenir le vieillissement prématuré avec tous ses signes, troubles de la mémoire, dépression, problèmes de langage, etc.

    Il est connu que les Oméga 3 protègent le système nerveux et aident au rééquilibrage émotionnel, augmentent l'énergie et le pouvoir de concentration. En même temps, il entraîne une diminution du cholestérol sanguin total en équilibrant ses deux composants afin que le bon cholestérol augmente et que le mauvais cholestérol diminue.

    Evidemment, il est préférable de manger du poisson fraîchement pêché comme le Danube, le poisson-chat, le brochet, le sandre, la brème, la perche, la carpe, etc.

    Parmi les variétés du Danube, le poisson-chat, le brochet, le sandre, le carassin, la brème, la perche et la carpe sont recommandés, mais que faire quand on évite de manger du poisson car il a beaucoup d'arêtes ? Arrêtez de manger ou trouvez d'autres solutions.

    Je suis le genre de personne qui a des caprices quand il s'agit de pêcher parce qu'il y a tellement d'arêtes parmi lesquelles choisir. Je choisis donc les poissons où mes arêtes peuvent être retirées plus facilement ou, très certainement, j'achète des filets de poisson.

    Voir ci-dessous comment faire du saumon avec des oranges et du citron
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    Mon garçon et moi aimons aussi le filet de saumon. C'est très savoureux, c'est simple et rapide à cuisiner, mais c'est un peu cher. J'ai donc dit d'essayer un filet de sandre du Nil que j'ai cuisiné très simplement et rapidement avec une sauce à la crème à côté.

    J'ai beaucoup aimé la recette donc aujourd'hui je l'écris ici avec la mention que c'est une recette assez calorique et un peu plus difficile à digérer pour ceux qui ont des problèmes biliaires. La sauce au beurre et à la crème ne leur convient pas très bien.

    J'avais un morceau de filet de brochet du Nil d'environ 500 grammes que j'ai coupé en deux dans le sens de la longueur, en plein milieu et fait 2 portions, une pour moi et l'autre pour mon petit garçon.


    Recette bonus : Filets poêlés

    • Selle de tête - 2 kg
    • chapelure - 100 g
    • farine - 50 g
    • 2 oeufs huile - 150 ml
    • sel au goût.

    Le châle se fend en deux, de la tête à la queue, sur la colonne vertébrale, désossé et salé. Ensuite, les filets (sans os ni peau) sont portionnés (deux tranches par personne), passés dans la farine, l'œuf battu et la chapelure et frits dans de l'huile chaude, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

    Faire fondre le beurre frais et mélanger avec le jus de citron. Cette sauce est servie séparément de la casserole, accompagnée des tranches de sandre.


    Vidéo: Lamelles fixes Volet Aluminium Ehret Région Nyon (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Montgomery

    Faites savoir! Merci pour les nouvelles.

  2. Dunn

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Je vous invite à discuter. Écrivez dans PM, nous communiquerons.



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