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Donato Enoteca organisera le jeudi 3 mars un dîner accompagné de vins de Ca' Rossa Winery (Roero, Italie) à partir de 19h00.
Le menu à prix fixe de 110,00 $, préparé par le chef invité Davide Palluda, se composera de cinq plats, rehaussés de truffe noire, chacun accompagné d'un vin approprié de Ca' Rossa Winery. Le prix est par personne et exclut les taxes et les pourboires.
Palluda est le chef/propriétaire du Ristorante all'Enoteca situé à Canale, en Italie. En 2000, il a été nommé meilleur jeune chef d'Italie par le Guide des restaurants Espresso et la même année, il a reçu une étoile au Guide Michelin et a continué à recevoir cette note chaque année depuis. La seule autre apparition du chef Californiaguest de Palluda sera au restaurant La Mozza de Mario Batali à Los Angeles.
Le vigneron/propriétaire de Ca' Rossa Winery, Angelo Ferrio, sera également présent au dîner, dont les vins reçoivent souvent le très convoité prix Tre Bicchieri (trois verres) décerné par le meilleur guide des vins italien Gambero Rosso.
L'association de la cuisine étoilée Michelin Ristorante all'Enoteca de Davide Palluda avec les vins primés de Ca' Rossa donne vie à la région italienne du Piemonte de manière spectaculaire à Donato Enoteca.
Donato Enoteca, situé au 1041 Middlefield Road à Redwood City, en Californie, est l'une des destinations culinaires les plus connues de SouthBay. Visitez le restaurant sur le Web à www.donatoenoteca.com. Le numéro de téléphone est le (650) 701-1000.
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