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3 façons d'utiliser les restes de patates douces

3 façons d'utiliser les restes de patates douces


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Donnez à votre garde-manger un nettoyage de printemps et utilisez les restes de patates douces

Faites de la place pour les produits du printemps en utilisant les produits de base de l'hiver.

Votre garde-manger mérite une refonte avec le changement de saison ; faites de la place pour les ingrédients frais utilisés dans la cuisine de printemps en vous débarrassant des aliments de base hivernaux comme les restes de patates douces.


L'épicerie regorge de produits qui prétendent être sains, et les chips de patate douce en sont un parfait exemple. Si vos croustilles de patates douces achetées en magasin sont faites avec plus que des patates douces, de l'huile et du sel ou des épices, vous pouvez faire une version meilleure pour vous à la maison en quelques étapes simples. Cliquez ici pour la recette.


Ce qui est bien avec cette recette, c'est qu'elle est parfaite pour utiliser les restes déjà cuits. Que vos patates douces soient rôties ou en purée, mesurez une tasse et ajoutez-la à votre pâte à biscuits pour une gâterie sucrée et salée. Cliquez ici pour la recette.


Cette salade saine, délicieuse et copieuse est facile à préparer et parfaite pour tous ceux qui préparent leur déjeuner. Il est plein de produits colorés et garni d'une vinaigrette à l'érable faite maison. Cliquez ici pour la recette.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


16 recettes de restes de patates douces

Cette liste de savoureux recettes de patates douces utilise l'humble légume orange pour créer des repas étonnants à la fois variés et polyvalents.

Des galettes de pommes de terre aux gaufres en passant par le hasch, les patates douces ne manquent pas.

Vous pourriez manger des patates douces toute la journée avec cette liste.

Commencez par des gaufres de patates douces au petit-déjeuner et terminez par des gnocchis de patates douces, suivis d'un pudding de patates douces pour le dessert.

S'il y a une leçon ici, c'est la prochaine fois que vous cuisinez des patates douces, faites-en un supplément. Vous en aurez besoin.


3 façons astucieuses d'utiliser les restes de tartes sucrées

Si vous êtes comme nous, nous sommes tous sur les restes et les utilisons dans Créatif façons. Parce que qui veut vraiment cuisiner des tonnes de repas séparés chaque semaine avec tous les nouveaux ingrédients ? Facilitons-nous un peu la vie. Et devine quoi? Les restes de bonbons sucrés peuvent être utilisés de tant de façons délicieuses!

Gardez ces 3 délicieuses idées de recettes à l'esprit la prochaine fois que vous aurez des restes de patates douces sous la main :

Quesadillas à la patate douce et aux haricots noirs - Que vous les prépariez pour un déjeuner à emporter ou pour votre prochain rassemblement, ces croustillant et au fromage quesadillas de Bien plaqué sont sûrs de plaire. La garniture est un délicieux mélange de patates douces, de cannelle, de poudre de chili et de paprika fumé. Avons-nous mentionné qu'il s'agit également d'un excellent repas sain qui convient également à votre portefeuille ?

Yes-We-Can-Have-Sweet-potatoes-for-Diner Salad – Des bouchées sucrées rôties peuvent être utilisées dans sans fin manières, mais nous aimons la simplicité de la salade de patate douce de Food52 avec l'aimable autorisation de Nicholas Day. Et pour ceux qui essaient de faire manger une salade à un enfant, cela pourrait bien être votre ticket, vous allez ! Si vous préparez déjà des tartes sucrées, faites-en rôtir un peu plus car c'est une recette facile que vous voudrez mettre dans votre rotation hebdomadaire.

Biscuits à la patate douce Superfood – Pour une gâterie sucrée qui utilise ingrédients entiers comme de la purée sucrée, essayez cette recette de Aide en bonne santé. Quelle façon astucieuse d'utiliser les restes, hein ? Et avons-nous mentionné qu'ils sont végétaliens + sans gluten?

Alors voilà, les gars ! Comment utilisez-vous vos restes de taters ? Montrez-nous sur Instagram et vous pourriez être présenté sur notre poignée.


Comment utiliser les restes de casserole de patates douces

Cet article a été co-écrit par notre équipe formée d'éditeurs et de chercheurs qui l'ont validé pour son exactitude et son exhaustivité. L'équipe de gestion de contenu de wikiHow surveille attentivement le travail de notre équipe éditoriale pour s'assurer que chaque article est soutenu par des recherches fiables et répond à nos normes de qualité élevées.

Il y a 10 références citées dans cet article, qui peuvent être trouvées en bas de la page.

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Si vous êtes submergé de restes, vous manquez probablement de place dans votre réfrigérateur. Pour utiliser cette casserole de casserole de patates douces, décidez simplement en quel type de nourriture vous souhaitez la transformer. Vous pouvez facilement préparer des plats pour le petit-déjeuner comme des gaufres, des crêpes, des muffins ou des flocons d'avoine à l'aide de la casserole. Ou pour un apéritif ou un accompagnement, créez des patates douces en cocotte, des biscuits, du houmous ou des peaux de pommes de terre farcies. Pour faire des desserts à l'aide de la cocotte, mélangez des biscuits, des cupcakes ou transformez-la en tarte. Vous souhaiterez peut-être plus de restes de casseroles de patates douces !


3 façons d'utiliser les restes de patates douces - Recettes

Célébrer la cuisine du Sud à chaque saison !


Au fil des années, ces recettes de tartes sans croûte deviennent des classiques. Fondamentalement, une tarte sans croûte est faite avec une base de crème aux œufs, et une farine quelconque, tout usage ou sans gluten, est ajoutée de sorte qu'une fois cuite, elle forme sa propre croûte. Vous pouvez même prendre des restes de casserole de patates douces et les utiliser dans une tarte aux patates douces sans croûte. Mesurez simplement comme vous le feriez pour les patates douces ordinaires, utilisez moins de sucre.

Tarte aux patates douces sans croûte
Cuisine originale avec la recette K

  • 2 tasses de purée de patates douces (ou les restes de patates douces de la casserole)
  • 1/2 tasse de fécule de maïs (peut également utiliser de la farine sans gluten, de la farine tout usage ou des mélanges à pâtisserie)
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique (laisser de côté si vous utilisez un mélange à pâtisserie)
  • 1 tasse de sucre (peut ajuster si les patates douces sont déjà sucrées)
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 tasse de lait (en conserve, moitié-moitié, crème ou lait entier)
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de muscade
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand bol, ajouter les ingrédients et bien mélanger avec un fouet ou un batteur électrique à main. Verser dans l'assiette à tarte préparée.

Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit ferme. Laisser refroidir 15 minutes. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Les bienfaits de la patate douce...

Après un certain temps, j'ai ralenti à un niveau normal, mais le légume occupe toujours une place particulière dans mon cœur. Les patates douces regorgent de nutriments, notamment de fer, de calcium et de vitamines b et c.

Sans oublier, il est plein de fibres pour vous garder rassasié plus longtemps. C'était l'un de ces aliments que j'ai présenté aux garçons en premier avec le sevrage dirigé par bébé et ils les ont adorés.

Buuutt, tout comme je l'ai partagé dans mon article sur les recettes de carottes pour les enfants, mes enfants ne sont plus aussi fans que moi. Ryan les appelle, “orange ‘tatos”, puis dit qu'ils sont, “blech.” Ce qui a été son M.O pour tous les légumes ces derniers temps.

Cela ne m'empêche pas d'essayer de les essayer sous forme de beignets de patates douces, de frites, de purée ou au four avec du beurre et de la cassonade (je veux dire, VENEZ gamin ..) il est rejetant toujours la simple pensée du légume orange.

Au lieu de cela, j'ai parcouru la distance et les ai cachés dans l'un de ses aliments préférés : des muffins végétariens cachés.


Résumé de la recette

  • 1 ¾ tasse de sucre blanc
  • ¾ tasse d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 tasses de patates douces cuites et en purée
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • ½ tasse de bière

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un plat allant au four de 9x13 pouces.

Mélanger le sucre et l'huile végétale dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à un, puis incorporer la vanille et les patates douces. Mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un bol séparé, mélangez à la pâte 1 tasse à la fois, en alternant avec la bière jusqu'à ce que tout s'assemble. Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.

Cuire 35 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de glacer ou de servir.


45 meilleures recettes de patates douces pour inspirer un plat créatif et délicieux

Nous y sommes tous déjà allés : vous avez acheté un sac de patates douces, mais maintenant vous ne savez plus quoi en faire. Bien sûr, vous pouvez simplement préparer les mêmes vieilles recettes de patates douces que vous avez déjà préparées en les faisant cuire au four. Mais que se passe-t-il si vous faites preuve de créativité avec cet amidon polyvalent en préparant à la place une casserole au fromage, des taquitos épicés ou même des crêpes moelleuses ? Ces recettes utilisent la pomme de terre alternative populaire dans les plats principaux, les accompagnements, les recettes de soupe et plus encore.

Si vous cherchez de savoureux plats en cocotte, jetez un coup d'œil à la cocotte à tacos ou à la cocotte à la chapelure de parmesan à la sauge. Ceux-ci ne manqueront pas d'améliorer tous les plats à tartiner des Fêtes, ou simplement d'amplifier vos sélections de dîners de semaine. Si vous préférez les intégrer dans un repas harmonieux, essayez les tacos de patates douces et haricots noirs ou les gnocchis de patates douces au beurre noisette. Ces idées représentent également les façons infinies d'utiliser les patates douces comme substitut de la viande ou des nouilles pour créer de savoureux dîners végétariens ou des options de repas à faible teneur en glucides. Vous pouvez même faire cuire un lot de frites de patates douces au four pour ce que Ree Drummond appelle "l'une des meilleures collations au monde". Et, parce qu'elles sont faciles à cuisiner, bon nombre de ces recettes sont également de simples repas de 30 minutes !

Jetez un coup d'œil à notre liste de recettes créatives de patates douces ci-dessous qui mettront toutes les pommes de terre supplémentaires à bon escient (pour ne pas mentionner follement délicieuses).


Lorsqu'il s'agit de cuisiner et de faire des choix plus écologiques dans la cuisine, la fonte est la voie à suivre.

Non seulement la fonte ajoute une caramélisation savoureuse aux patates douces et aux oignons, mais elle cuit également le hachis uniformément. Et saviez-vous que c'est l'un des seuls outils de cuisson sur la cuisinière qui augmentera votre consommation de fer et qu'il ne dégage pas de vapeurs toxiques pendant que vous cuisinez ? Ses avantages environnementaux ne s'arrêtent pas là. Le processus d'oxydation lent de la fonte libère des cendres de fer à base de carbone qui favorisent la croissance verte sur terre et augmentent la vie planctonique dans l'océan. Gagnez, gagnez.

Chez moi, un hachis de patates douces n'est pas complet sans quelques œufs trop faciles et une sauce. Délicieux!


Voir la vidéo: Gratin de patate douce (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Mektilar

    Je me suis spécialement inscrit sur le forum pour vous remercier des conseils. Comment puis-je te remercier?

  2. Corbett

    Bravo, quelle phrase..., une idée géniale

  3. Stacey

    Votre phrase est incomparable ... :)

  4. Bevyn

    C'est intéressant. Dites-moi où puis-je lire à ce sujet ?

  5. Kyland

    D'accord, cette idée remarquable a raison sur



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