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Apéritif d'Eclaughter avec du fromage et du jambon

Apéritif d'Eclaughter avec du fromage et du jambon

Préparation des éclairs :

mettre l'eau à ébullition, puis ajouter le beurre, un peu de sel, la farine et bien mélanger et retirer du feu. Mettre les œufs un à un et mélanger, mettre la croûte dans un alcool et façonner les coquilles dans une plaque avec du papier sulfurisé. Cuire au brun.

Pendant la cuisson c'est fait joint :

Mélangez le jambon et mélangez avec le fromage, puis mélangez et mettez les 2 cuillères à soupe de lait, après cuisson les coquilles sont refroidies, puis coupez en deux et remplissez avec la garniture jambon et fromage, garnissez avec ce que vous voulez, je l'ai garni de lumière mayonnaise et ils la servent avec des salades de steak, etc. Amusez-vous!


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