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Nous broyons les biscuits, les hachons au robot culinaire ou avec la machine à viande. Mettez-les dans un bol et ajoutez le beurre froid et les 2 cuillères à soupe de lait ou de crème fouettée. Bien mélanger jusqu'à ce que nous ayons un laurier que nous pouvons utiliser comme croûte. On la verse dans la forme désirée (j'ai utilisé une forme de tarte rectangulaire de 30x10. On presse à la cuillère ou à la main. On met la croûte au frigo.
On fait tremper la gélatine dans 50 ml d'eau froide.
Faites chauffer la chantilly à feu doux, elle ne doit pas bouillir. Ajouter le chocolat haché et la gélatine à la crème fouettée et mélanger. Faites très attention à ne pas faire bouillir la composition car le chocolat se gâtera et la gélatine perdra sa capacité à coaguler.
Ajoutez une pincée de sel, cela intensifiera le goût du chocolat.
Laisser refroidir et verser sur la croûte. Réfrigérer pendant 30 minutes, puis ajouter les raisins ou autres fruits et réfrigérer à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien durcis.
Servir et servir avec de la crème fouettée ou telle quelle.
Je pense que vous n'avez pas raison. Entrez, nous discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.
Ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM.
Oui, pas une mauvaise option