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Potiron au four assaisonné de graines de sésame

Potiron au four assaisonné de graines de sésame

De saison ;) Et très bon, je l'ai évité pendant de nombreuses années, mais cette année j'ai redécouvert le potiron ;) Un bon, sucré ou salé c'est tout aussi bien ;) Augmentation et bon appétit ! > : D

  • Cuisson de la citrouille cc. 2000 grammes,
  • Sel iodé,
  • Poivre fraîchement moulu,
  • Thym séché,
  • Graines de sésame,
  • Huile d'olive .

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Potiron au four assaisonné aux graines de sésame :

Couper le potiron en deux, nettoyer les graines et les côtes, puis cuire au four préchauffé pendant env. 60 minutes à 200 degrés.

Après la cuisson, éplucher puis trancher, assaisonner de sel, poivre, thym, graines de sésame et huile d'olive, puis enfourner à nouveau pendant env. 20 minutes à 250 g ;) Servir tel quel ;) chaud ou froid ;) Augmentation et bon appétit !


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Crina_Crinutza il y a 4 ans - 19 octobre 2015 09:55

Re: Velouté de potiron au fenouil

J'aime beaucoup le goût du fenouil ! Mmm, je pense que c'est une soupe à la crème très savoureuse et spéciale, avec cette crème de poivrons au four ! Je dois l'essayer aussi ! Merci Ioana !

Ioana il y a 4 ans - 19 octobre 2015 10:02

Re: Velouté de potiron au fenouil

Le poivre apporte vraiment "quelque chose" de spécial. la soupe est très bonne et sans mousse de poivrons au four. mais il a été dégusté par 8 personnes de plus et tout le monde l'a plus apprécié avec un peu de mousse. J'attends votre avis !

Crina_Crinutza il y a 4 ans - 19 octobre 2015 10:10

Re: Velouté de potiron au fenouil

Oui, Ioana, je t'enverrai mon avis quand je cuisinerai cette soupe, mais j'ai l'intuition que son goût est beaucoup plus riche, plus fin, plus. raffiné avec de la mousse / crème au poivre, car de ce poivre cuit au four en combinaison avec de la crème fouettée ne peut que donner quelque chose de terriblement bon. Mais je vais le goûter dans les deux variantes.

Maria il y a 4 ans - 19 octobre 2015 11:14

Re: Velouté de potiron au fenouil

O. quel bon goût. et de fines boulettes avec des poivrons au four.

Cris il y a 4 ans - 19 octobre 2015 13:03

Re: Velouté de potiron au fenouil

. Dommage que vous le mettiez directement dans un pot de nuit.

Ioana il y a 4 ans - 19 octobre 2015 13:19

Re: Velouté de potiron au fenouil

à mon époque, les pots de nuit n'avaient pas l'air si désolés pour le mauvais ancrage déclenché, pour moi c'est juste ma tasse préférée.

Mari Ana il y a 4 ans - 26 octobre 2015 17:22

Re: Velouté de potiron au fenouil

C'est fin, aromatique, discret au goût potiron/fenouil, je trouve que c'est parfait. Et si vous ajoutez également de la crème au poivre, vous n'avez besoin que d'une deuxième portion.

Ioana il y a 4 ans - 2 novembre 2015 09:39

Re: Velouté de potiron au fenouil

merci, très belle critique, je suis très heureux que vous l'aimiez autant.

Nicole il y a 3 ans - 10 octobre 2016 03:40

Re: Velouté de potiron au fenouil

J'ai fait la soupe (à part le poulet à l'estragon) et c'est spécial ! C'est la première fois que je fais de la soupe de potiron et j'ai utilisé le type de potiron Ambercup (d'ici au Canada). J'ai oublié d'acheter de la crème fouettée pour la mousse au poivre mais j'ai préparé la crème au poivre selon les instructions de la recette et à la fin j'ai ajouté un peu de yaourt nature que j'avais au frigo. Un délice !

Demain (lundi) c'est Thanksgiving ici au Canada et je voulais vous remercier pour tous vos efforts pour fournir les merveilleuses recettes que je découvre chaque semaine sur votre site et qui me facilitent la vie en matière de cuisine. Je t'admire Ioana et merci encore une fois ! Tous mes vœux !

Ioana il y a 3 ans - 11 octobre 2016 11:07

Re: Velouté de potiron au fenouil

Je suis content, Nicole ! J'espère que vous avez passé un bon Thanksgiving !
L'Ambercup est-elle juste légèrement sucrée ? Alors c'est bon. la tarte à la citrouille est à peu près la même, légèrement sucrée.

Nicole il y a 3 ans - 12 octobre 2016 03:33

Re: Velouté de potiron au fenouil

Nous avons profité d'une journée de repos et nous sommes reposés. Quant à la citrouille Ambercup, elle est légèrement plus sucrée que la tarte roumaine (seulement bonne pour la cuisson et pour vos merveilleuses recettes). J'ai failli abandonner l'idée de cuisiner avec de la citrouille car je n'ai eu que de mauvaises surprises avec certaines variétés ici, dans le sens où elles n'étaient pas du tout sucrées. J'ai commencé samedi dernier avec l'idée de préparer votre soupe et j'ai vu cette variété d'Ambercup, qui est un hybride entre les variétés orange Hubbard et Buttercup.

Ioana il y a 3 ans - 12 octobre 2016 10:53

Re: Velouté de potiron au fenouil

très agréable de le retrouver. au moins maintenant vous savez quoi acheter. il faut parfois plus de temps pour trouver le bon produit, mais cela vaut la peine d'investir un peu de temps et de patience. et il en est ainsi chez nous, on ne trouve pas toujours de bons produits facilement.

Biannca Locatelli il y a 21 heures - 16 février 2020 16:45

Re: Velouté de potiron au fenouil

Une folie ! Mon seigneur n'aime pas le potiron mais cette soupe, garnie de mousse, était « délicieuse » ! Une recette à conserver et à savourer ! Merci! ??


Potiron au four avec des cerises

Potiron au four avec des cerises à partir de : potiron, graines de citrouille, huile d'olive, vinaigre, miel, cerises confites, huile de sésame, menthe, feta, graines de sésame, cumin, coriandre, piment de la Jamaïque.

Ingrédient : />

  • 1 grosse citrouille ou 2 petites citrouilles, épépinées et mises de côté, puis coupées en morceaux
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 ml de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 100g de cerises confites
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 main feuilles de menthe
  • 100g de fromage feta, écrasé

Pour les graines aromatiques :

  • 100g de graines de citrouille
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 2 cuillères à café de cumin moulu et de coriandre séchée
  • 1 poudre générative de piment de la Jamaïque
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 200°C et tapisser une grande plaque allant au four de papier sulfurisé. Placez les morceaux de citrouille ou les croissants dans la poêle et graissez-les avec de l'huile. Assaisonnez-les au goût, mettez-les au four et faites cuire pendant 35-45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres (la durée varie selon le type de citrouille, alors percez-les avec un couteau pour vérifier. 8211 doit être très tendre).

Préparez les graines aromatiques : lavez et séchez les graines obtenues à partir du potiron, en éliminant les impuretés. Transférer les graines, les épices et l'huile sur une autre plaque recouverte de papier sulfurisé, assaisonner et mélanger. Mettez-les au four, sous le plateau de citrouille, et faites-les cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. & # 8217

Mettez le vinaigre, le miel et les cerises dans une petite casserole, puis portez à ébullition et laissez mijoter pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les cerises gonflent et que la vinaigrette soit réduite de moitié. Ajoutez une pincée de sel et d'huile de sésame, retirez la casserole du feu et laissez le tout refroidir pendant 10 minutes.

Pour servir, placez les croissants de citrouille chauds sur une assiette. Ajouter la vinaigrette avec les cerises, les graines et les feuilles de menthe, suivie du fromage feta.


Combien de graines de chia dois-je manger quotidiennement ?

Il est recommandé de consommer 20 à 30 grammes de graines de chia (environ deux cuillères à soupe) deux fois par jour.

N'oubliez pas qu'ils fournissent un grand volume de nutriments avec un apport calorique très faible. Parce qu'elles procurent une sensation de satiété, elles sont recommandées dans les régimes amaigrissants.

100 grammes de graines de chia contiennent :

  • 490 calories
  • 5 g de protéines
  • 42 g de glucides
  • 7 g de matières grasses (principalement insaturées, bonnes matières grasses)
  • 34 g de fibres

Noter:Dans le cas des enfants, il est recommandé de consommer 1 à 2 cuillères à café de graines de chia par semaine, bien hydratées.


Méthode de préparation bretzels au sésame

Dans un saladier tamisez la farine, faites un trou au milieu et mettez la levure mélangée avec une cuillère à soupe de sucre et 3-4 cuillères à soupe de lait tiède (selon les quantités indiquées).Couvrez d'une fine couche de farine et réservez pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils apparaissent des bulles d'air ci-dessus.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre, chauffer le lait et le mélanger avec les deux cuillères à soupe de sucre restantes. Mettre le beurre sur le lait et verser le mélange sur la farine. Attention à ne pas être chaud. Ajouter le sel et pétrir jusqu'à obtenir un pâte pas très molle et non collante. .

Il ne nécessite pas beaucoup de pétrissage, juste assez pour bien homogénéiser la pâte.Si elle est trop molle, vous pouvez ajouter 1-2 cuillères à soupe de farine.

Couvrir le bol, le mettre dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant environ 40 minutes.La pâte doit doubler de volume.

Ensuite, nous imprimons la pâte en 14 morceaux de 70-75 g chacun. De chaque morceau, nous étirons une ficelle de 55 cm que nous tressons comme sur les images ci-dessous.

Déposez les bretzels sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les lever encore 30 minutes, puis graissez-les avec de l'œuf battu et saupoudrez abondamment de graines de sésame.

Cuire les bretzels pendant 20-20 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessus.

Si vous l'aimez plus sucré, vous pouvez étaler du miel sur le dessus pendant qu'ils sont encore chauds.Une fois qu'ils sont complètement refroidis, conservez-les dans un sac en plastique.

Ils sont absolument délicieux et je vous invite à les essayer.

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Petits pains à la citrouille au four

Comment commence l'école, comment apparaît la question existentielle : "Alors, qu'est-ce qu'on met d'autre dans le paquet ?". Même si la réponse est le "sandwich éternel", au moins ça devrait être spécial, non ? Alors, pour des sandwichs spéciaux mais aussi pour certains jours, pour une soupe ou un ragoût, à côté d'un verre de sana ou de jute, la recette d'aujourd'hui fonctionne très bien - Buns au potiron cuit au four !

Le potiron est maintenant en haute saison, vous pouvez le trouver dans tous les magasins et a hâte d'être transformé en Buns au potiron cuit au four ! Vous pouvez utiliser n'importe quel type de potiron, il vous suffit de le cuire au préalable et de le transformer en purée. Je laisse ci-dessous une vidéo super utile sur la façon de faire de la purée de citrouille. Nous utiliserons cette purée dans la recette Chifle avec du potiron au four.

Petits pains à la citrouille au four - tout ce que vous devez savoir sur la recette

  • Ils sont faciles à préparer et restent moelleux et moelleux pendant plusieurs jours.
  • Une fois refroidis et au cas où ils resteraient, je les garde dans un sac hermétiquement fermé (ces sacs à fermeture éclair). Pourquoi est-ce que je dis "au cas où je resterais ?" Bon, on est toujours "sacrificiel", je le mange chaud, avec un peu de beurre salé. Oui, ma langue brûle et je ne peux toujours pas m'arrêter ! Ensuite, chaque membre de la famille qui passe devant le plateau fait de même. Donc, je vais être honnête, ils duraient rarement plus de 2 jours dans notre maison. Tout le monde aime la recette Chifle avec de la citrouille au four!
  • Ils se transforment facilement en n'importe quel sandwich, et étant si savoureux en eux-mêmes, ils n'ont pas besoin de plus qu'un fromage à la crème, quelques feuilles de roquette et des tranches de prosciutto !

  • Au cours des 10 dernières minutes de cuisson, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé pour plus de saveur et une croûte épatante. Ou vous pouvez mettre un cube de mozzarella ou de fromage dans chaque petit pain, pour le plus grand plaisir des enfants !
  • Oui, ces petits pains à la citrouille cuits au four sont également parfaits pour les hamburgers !
  • Oui, cette pâte peut aussi être utilisée comme pâte à pizza ! C'est vraiment spécial !
  • A partir de cette pâte que nous utilisons pour les brioches, vous pouvez également faire du pain (le cuire dans le moule à gâteau) ou du gâteau. Ajoutez simplement à la composition 100g de sucre, des zestes de citron et d'orange, des raisins secs ou des fruits confits.

Ingrédients pour 8 morceaux de Pumpkin Buns :

  • 500g de farine (de préférence type 650, pour la boulangerie)
  • 300 g de purée de potiron au four
  • un sachet de levure (7-10g)
  • 2 cuillères à café de sel
  • 125 ml d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • ½ cuillère à café de curcuma
  • 1 oeuf pour brioches beurrées
  • une cuillère à soupe de graines de sésame

Mélanger la levure sèche avec de l'eau. Mettre la farine dans un grand bol. Verser sur le mélange d'eau et de levure, l'huile, ajouter le sel et la purée de potiron. Mélanger au batteur (avec les pales en spirale pour la pâte) jusqu'à obtention d'une pâte homogène, qui se détache des parois du bol. Nous déplaçons la pâte dans un bol propre, graissé avec un peu d'huile. Couvrir le bol avec une serviette propre. Laisser lever 2-3 heures ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

Préchauffer le four à 180°C. Retirer la pâte sur la table tapissée de farine. Pétrir un peu pour éliminer l'excès d'air. Nous modélisons 8 balles de la taille d'une balle de tennis. Nous les plaçons dans un plateau graissé avec un peu d'huile. Les badigeonner d'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume et ait une croûte bien dorée.

Je vous promets que toute la famille appréciera la recette Chifle avec du potiron au four, même ceux qui ne mangeraient normalement pas de potiron. Ils ont un arôme si subtil, ils sont extrêmement mais extrêmement moelleux, ils se marient parfaitement avec les fromages, les produits laitiers ou les saucisses. Puissiez-vous être le meilleur !

Essayez d'autres recettes à base de citrouille au four! Cliquez ci-dessous sur le titre de chaque recette pour accéder à la recette !


& # 8211 2 œufs, 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, ½ cuillère à café de thym en poudre, 4 cuillères à café de graines de pavot, 6 cuillères à café de graines de sésame blanches, 250 ml de lait, 125 ml d'huile, ¾ de cuillère à café de sel, 50 g de graines de citrouille, 30 g fromage râpé pour pâtes

On rit du fromage. Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel, le thym, les graines de pavot et les graines de sésame. Mélanger les œufs avec le lait et l'huile. Verser sur le mélange sec et mélanger. Papier peint les formes d'un plateau à muffins. On remplit chaque ¾ avec la composition obtenue. Sur le dessus, nous mettons des graines de citrouille sur lesquelles nous saupoudrons de fromage râpé pour les pâtes.

Mettre au four préchauffé, à feu moyen, pendant environ 20 minutes. (test de cure-dents) Refroidir, retirer le papier, placer sur une assiette et servir.


Comment faire cuire la bouillie de citrouille

La façon la plus courante et la plus simple de cuisiner de délicieux légumes à la citrouille est de cuisiner de la bouillie. Ce cours sera bénéfique s'il est administré aux enfants sous forme de petit-déjeuner. Même un tel gâchis est bon à utiliser dans le traitement du diabète ou de la perte de poids. Vous trouverez ci-dessous de délicieuses recettes de porridge à la citrouille.

  • Avec moi. Dans une poêle versez un verre de lait et 01 ml d'eau, jetez le potiron coupé en petits dés (03 kg), mettez à cuire 20 minutes. Après avoir ajouté un autre verre de lait, saupoudrer de 01 kg de bouillie de mil, sur une pincée de sel, de sucre, bien mélanger et faire bouillir jusqu'à ce que le mil soit tendre (jusqu'à 45 minutes).
  • Avec du riz. Melons esthétiques (03 kg), mélangés dans la casserole, remplis d'eau complètement, versez le riz (7 Art. L.) Faites bouillir pendant 20 minutes. Mélangeur de bouillie de concassage refroidi, ajouter une demi-tasse de lait. Avant de servir, chauffer la bouillie, le sel, les édulcorants.
  • Du maïs maïs bouilli. Chaudière Mettre des tranches de potiron (environ 01 kg), verser le lait et l'eau (un verre), faire bouillir pendant 20 minutes. Pise-mélangeur. Prendre des céréales (un verre), couvrir d'eau (02 L). En remuant constamment les melons sur la cuisinière, ajoutez lentement les céréales, salez, sucrez, faites bouillir pendant 7 minutes.

Soupe de potiron au poulet et à la crème

Si vous ne savez pas quoi cuisiner de la citrouille pour le déjeuner ou le dîner de votre enfant ? Soupe à la citrouille - l'aide et la satisfaction parfaites de la nourriture des hommes, non seulement de leurs enfants préférés, mais aussi. La texture délicate de ce plat est bien absorbée par le corps, enveloppant légèrement la paroi de l'estomac. Cette option conviendra aux personnes souffrant de gastrite, ce qui montre les conditions d'alimentation particulières. Vous trouverez ci-dessous une recette étape par étape pour la citrouille.

  • 1 kg de légumes potiron
  • 3 carottes
  • 1 poivron
  • 04 kg de blanc de poulet
  • 025 litres de crème (sans matière grasse)
  • 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive
  • 01 g de biscuits
  • basilic
  • 3 gousses d'ail
  • sel.

  • Filet finement haché, faites-le revenir dans une poêle profonde dans de l'huile d'olive. À la fin, ajoutez du sel, saupoudrez de basilic haché.
  • Ajouter un peu de crème, garder au four jusqu'à ce que le poulet s'égoutte.
  • légumes citrouilles coupés en petits cubes, carottes et poivrons - cubes.
  • Transférer le poulet dans une assiette et les légumes avec le potiron, placer dans la poêle. Versez toute l'eau bouillante, faites bouillir jusqu'à ce que les melons soient tendres.
  • Si les légumes protushatsya, Mettez-les dans une casserole, versez le reste de la crème, le sel, le mélangeur à balai.
  • Servir avec des biscuits.

Citrouille Manta dans la seconde

Tout le monde n'a pas essayé les boulettes de viande traditionnelles du Caucase, donc un plat semblable à la citrouille semblera unique pour beaucoup. Il devrait certainement faire cette recette pour ma famille. Le résultat sera agréablement surpris : les manteaux à la citrouille sont juteux, juteux, nutritifs et, surtout, diététiques. La recette étape par étape peut découvrir l'étape de cuisson de la citrouille cuite à la vapeur à faible teneur en calories.

  • 08 kg de farine en purée
  • oeufs cuits à la vapeur
  • 05 kg de blanc de poulet haché
  • 04 kg de légumes potirons
  • verdure
  • bulbes à vapeur
  • 4 cuillères à soupe. l. adjika
  • 3 pommes de terre.

  • poulet émincé, mélanger avec des herbes hachées.
  • Ajouter les oignons coupés en dés, les carottes, le potiron, les pommes de terre. Vous pouvez frotter un peu de fromage.
  • Pétrir les boulettes de pâte: Mélanger la farine avec le sel, mélanger avec les œufs. Roulez la tortilla, enveloppez-la dans la garniture, cuite à la vapeur. Il cuit en une demi-heure.
  • Avant de servir, versez les boulettes d'adzhika, le beurre, saupoudrez d'herbes.

Recette de citrouille avec de la viande et des pommes de terre en multivarka

Une fois de plus, profitez de tous les délices des possibilités Multivarki et préparez un excellent plat de viande avec de la citrouille et des pommes de terre. Vous verrez comment cet appareil de cuisine simplifie le travail dans la cuisine. Et le goût diffère dans toute recette préparée avec Multivarki : une consistance juteuse, dans la nourriture conserve tous ses éléments utiles, l'arôme est saturé et très appétissant.

  • 05 kg de potiron
  • 05 kg de viande (prenez n'importe quoi, mais le porc est juteux)
  • 3 cuillères à soupe. l. huile raffinée
  • 03 kg de pommes de terre.

  • Côtelette de porc en petits morceaux, coupée en morceaux moyens de citrouille, pommes de terre - petits cubes.
  • Mettez le tout dans un bol Multivarki, assaisonnez de beurre, si vous le souhaitez, saupoudrez d'épices.
  • Allumez l'affichage "Polaris" ou le mode "Redmond" appelé "off". La viande avec des légumes doit être cuite pendant au moins une heure et demie.

Cuire de la citrouille et des pommes pour les enfants

Les jeunes amoureux d'une variété de desserts doivent entrer dans votre alimentation quotidienne qui n'est pas seulement délicieuse, mais aussi des desserts utiles (puddings, moussaka). Pour ce faire, vous êtes invité à préparer une recette de cocotte pomme-potiron à laquelle même l'enfant le plus têtu ne pourra pas résister. Ajoutez-y un peu de fromage, et obtenez un aliment très utile, riche en vitamines.

  • 025 kg de fromage
  • oeufs cuits à la vapeur
  • 01 kg de sucre
  • 02 kg de légumes potirons
  • Pomme
  • une demi cuillère à soupe d'amidon
  • raisins secs, graines de sésame, graines de citrouille pelées - goût.

  • Faire bouillir l'eau de citrouille, réduire en purée à l'aide d'un mélangeur.
  • Dans le caillé ajouter le sucre, les œufs. Frotter.
  • fine grillade aux pommes.
  • Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse, ajouter l'amidon, les raisins secs.
  • Étalez la table en formes, saupoudrez de graines de sésame sur le dessus, de graines vertes, couvrez de papier d'aluminium.
  • Cuire au four à 180 degrés pendant une heure.

Tarte au fromage cottage et garniture à la citrouille

Citrouille - un produit universel, à partir duquel vous pouvez cuisiner des pâtisseries ou des gâteaux. Par exemple, un fromage cottage et une merveilleuse tarte à la citrouille. Offrez à votre maison ce premier dessert afin qu'ils puissent profiter du goût inhabituel et prendre un plaisir inoubliable. Faites-moi savoir la recette de ce gâteau faible en calories et plus encore.

  • 01 kg de beurre
  • oeufs cuits à la vapeur
  • 10. l. Sucre
  • Soda sur une cuillère à café.
  • 025 kg de farine
  • 02 kg de potiron
  • 025 kg de fromage (sans matière grasse)
  • 5 Art.L. Crème (prend 21%)
  • 1 cuillère à soupe. l. semoule.

  • Début de la préparation de la pâte : purée d'un oeuf avec 4 cuillères à soupe. l. sucre, petit pain au beurre fondu, soda. Verser progressivement la farine et pétrir la pâte. Envoyez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure (attention à ne pas congeler la pâte).
  • Cuire la citrouille, refroidir, ajouter le fromage, un œuf, la crème sure, la semoule, le sucre. Battez le blender pour en faire une purée.
  • Mettre la pâte dans un plat allant au four de manière à ce que les pare-chocs fassent jusqu'à 4 cm.
  • Verser le fromage de citrouille dans la masse.
  • Cuire à 180 degrés et 50 minutes.

Gâteau à la citrouille et à l'avoine avec des noix et des épices

A l'époque du jeûne strict, la variété des aliments laisse beaucoup à désirer, mais il est important que l'alimentation soit pleine de vitamines. Dans ce cas, une bonne option serait une délicieuse tarte à la citrouille de recette de dessert pour la farine d'avoine ou un rouleau avec des noix et des épices. Vous aurez une merveilleuse pâtisserie anglaise, riche en arôme agréable. Parfois, c'est tout ce qui est nécessaire pour le vrai bonheur.

  • 075 tasses de flocons d'avoine
  • tasse de farine tamisée
  • 5 g d'un délitant
  • 25g : muscade, gingembre
  • 05 g de cannelle
  • 02 kg de potiron
  • miel 075 tasse
  • 60 grammes d'huile végétale.

  • Les flocons ont écrasé le broyeur. Ajouter la farine, les noix, les épices, la levure chimique, répéter le processus de broyage.
  • Cuire les morceaux de citrouille au four à 180 degrés pendant une demi-heure.
  • Une fois le melon prêt, retirez la pulpe, mixez le pyuriruyte.
  • Mélanger avec du miel et du beurre.
  • Ajouter les ingrédients peremelennye précédemment, mettre au four à 180 degrés et cuire au four pendant 50 minutes.

Citrouilles au potiron

Automne - un moment idéal pour expérimenter une variété de plats et de desserts, y compris en utilisant des ingrédients qui peuvent être achetés à bas prix. Sinon essayez maintenant la recette originale de crêpes à la citrouille avec un thé à la camomille avec votre ami préféré ? Surprenez-la avec ses incroyables compétences en cuisine et offrez-lui de délicieuses pâtisseries.

  • 05 kg de potiron
  • oeufs cuits à la vapeur
  • 3 cuillères à soupe. l. sucre
  • 02 litres de lait pasteurisé
  • 02 kg de farine
  • sel
  • mousseline de soie
  • 50g de beurre
  • 1 h L. vinaigre (9 %).

Conditions générales de cuisson de la recette :

  • Mélangeur d'écrasement de fromage de melon. Ajouter le sucre avec les œufs, le sel et le lait. Tout allait vite.
  • Incorporer la farine, la restitution du sodium. Bien pétrir.
  • Badigeonner une poêle chauffée avec de l'huile, faire frire les crêpes de la manière habituelle.

Citrouille au four avec des tranches de miel et de cannelle pour le dessert

Si vous avez du temps à perdre sur des recettes de citrouille compliquées, vous pouvez faire cuire les morceaux de citrouille au four ou au micro-ondes. Il a reçu un dessert très utile et délicieux, qu'ils ont immédiatement envie de manger. Découvrez comment cuisiner une citrouille de Julia Visotsky. Ci-dessous, regardez la vidéo avec la description de la cuisson de la même recette.

  • 05 kg de potiron
  • 3 cuillères à soupe. l. miel d'abeille (de préférence citron vert)
  • 5 g de cannelle
  • 2 cuillères à soupe. l. des noix
  • 01 litres de yaourt
  • 1 cuillère à soupe. l. sucre
  • menthe
  • jus de citron.

  • Coupez des morceaux de citrouille éparpillés sur une plaque à pâtisserie, versez du miel, saupoudrez de cannelle, de noix. Cuire au four 10-15 minutes à 180 degrés.
  • Faire la sauce : moudre le yaourt avec le sucre, le jus de citron, la menthe.
  • Tranches de citrouille cuites au four avant de servir la sauce d'arrosage.


Bâton moelleux aux graines de sésame & # 8211 Voici comment le faire rapidement. À partir de quelques ingrédients

Aujourd'hui, je vous recommande de préparer des bâtonnets moelleux aux graines de sésame. J'en ai fait deux hier et ils ont mangé immédiatement. Ils sont absolument délicieux. La recette est expliquée étape par étape dans les lignes ci-dessous.

Ingrédient:

  • 200 ml d'eau tiède, 200 ml de lait tiède
  • 4 cuillères à café d'huile de tournesol, 12 g de levure fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel
  • 1 blanc d'oeuf, farine (au besoin)
  • Graines de sésame (blanc et noir) 1 œuf (pour graisser)

Mode de préparation :

Dissoudre la levure fraîche dans le lait tiède. Ajouter une cuillère à soupe de sucre et mélanger. Laissez la levure de côté pendant 10-15 minutes.

Dans un grand bol versez l'huile, le sel, les blancs d'œufs et la farine de blé (autant que nécessaire pour obtenir une pâte lisse). Ajouter la levure et pétrir la pâte. Recouvrir la pâte d'un torchon et la laisser dans un endroit tiède pendant 2 heures pour doubler de volume.

Une fois que la pâte a suffisamment levé, la transférer sur le plan de travail saupoudré de farine et la diviser en deux. Nous formons deux colles. Piquez les bâtonnets avec une fourchette et laissez-les de côté pendant 15 minutes.

Graisser les colles avec de l'oeuf battu. Saupoudrer de graines de sésame noires et blanches sur le dessus. Mettez la colle dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 200 degrés.

Cuire les colles jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sortez-les ensuite du four et laissez-les légèrement refroidir. Lorsqu'ils sont frais, les bâtonnets sont très savoureux. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !

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Recette d'épinards avec des pâtes

Temps de préparation: Dix minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Méthode de préparation: pâtisserie
La difficulté de la recette: moyenne


Si vous n'avez jamais essayé de combiner des pâtes avec des épinards, c'est le moment. Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour sortir du garde-manger pour préparer ce délicieux plat :

- 150 grammes d'épinards frais
- 250 grammes de pâtes
- deux tomates
- trois cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût.

Tout d'abord, mettez une casserole d'eau sur le feu et ajoutez un peu de sel. Lorsque vous remarquez qu'il bout, ajoutez les pâtes. Laissez-les mijoter environ 20 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer des épinards et des tomates. Lavez bien les feuilles, coupez les tiges et hachez-les finement. Quant aux tomates, elles peuvent être coupées en formes et en morceaux de différentes tailles, selon les préférences.

Lorsque les pâtes sont prêtes, retirez-les du feu et égouttez l'eau dans laquelle elles ont bouilli. Rincez-les sous un jet d'eau froide, puis ajoutez les épinards hachés, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Homogénéiser la composition et servir les pâtes avec les tomates concassées.


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