De nouvelles recettes

Recette de boulgour au thon, bacon et avocat

Recette de boulgour au thon, bacon et avocat

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Fruit de mer
  • Poisson
  • Les poissons gras
  • Thon
  • Conserves de thon

C'est un plat délicieusement sain, parfait comme plat principal ou comme salade d'accompagnement. Le boulgour est mélangé à de l'avocat, du bacon croustillant et du thon en flocons.

9 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 4

  • 250g de boulgour sec
  • 1 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en dés
  • sel et poivre au goût
  • 1 tasse de bacon strié
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 boîtes (185 g) de thon, égoutté

MéthodePréparation: 30 min ›Cuisson: 30 min› Prêt en: 1 h

  1. Placez le boulgour dans une casserole avec au moins 3 fois sa profondeur dans l'eau. Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire pour éviter de brûler. Lorsque le blé est tendre, ajoutez une pincée de sel et laissez mijoter encore 5 minutes. Une fois terminé, égoutter et laisser refroidir.
  2. Placer le bacon dans une grande poêle à frire profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le tout soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver. Placez l'avocat coupé en dés dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger avec du jus de citron pour bien enrober.
  3. Dans un grand bol, mélanger le thon et le boulgour refroidi. Ajouter le bacon et l'avocat avec son jus et mélanger délicatement. Servir en repas ou en salade.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(9)

Avis en anglais (4)

par jessi0343

Excellent - nous avons vraiment adoré cette recette !! Mon mari et moi l'avons préparé comme repas et l'avons servi sur de la laitue. C'était tellement savoureux avec le mélange de bacon, de thon et d'avocat. Je recommande vivement ce plat! -16 mai 2009

par mrsnadia

Pas mal mais après avoir goûté, il l'a trouvé un peu fade, alors j'ai ajouté du poivre supplémentaire et un peu de poudre d'oignon. Personne n'a vraiment aimé le plat sauf moi donc il reste beaucoup de restes ... comme mentionné par un autre critique ... Je vais ajouter de la tomate et de l'oignon sur un lit de romaine aux restes et voir comment cela se passe! -26 octobre 2016

par bd.weld

Hou la la! J'ai été agréablement surpris par la saveur de cela. Ma première pensée a été peut-être qu'il fallait une sorte de vinaigrette, mais l'avocat est venu avec la quantité parfaite de crémeux. Lorsque le blé bulgar a fini de cuire, il avait l'air un peu trop, alors j'ai ajouté juste assez pour un bon équilibre avec le thon. Servi sur un lit de pousses d'épinards pour une gâterie estivale parfaite.-29 juin 2015

Voir la vidéo: Les instants recettes n64: Salade quinoa, abricots, concombre (Octobre 2020).