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Recette de gâteaux au chocolat à la guimauve fondue

Recette de gâteaux au chocolat à la guimauve fondue

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  • Type de plat
  • gâteau
  • Gateau au chocolat

Délicieux gâteau au chocolat avec de délicieuses guimauves fondues et du chocolat au milieu. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.

6 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 300g de chocolat mi-sucré ou de chocolat nature
  • 60g de beurre
  • 80g de sucre en poudre ou de sucre en poudre doré
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 115g de farine tout usage
  • 6 guimauves

MéthodePréparation: 30 min ›Cuisson: 15 min› Prêt en: 45 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Dans une poêle à feu très doux, mélanger les pépites de chocolat et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Retirer du feu et incorporer le sucre, les œufs et la vanille en fouettant jusqu'à homogénéité. Incorporer la farine.
  3. Remplissez à moitié environ six ramequins beurrés et farinés. Presser une guimauve au centre de la pâte dans chaque ramequin. Répartir le reste de la pâte uniformément sur les guimauves, en les couvrant complètement.
  4. Cuire au centre du four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et craquelé, de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir environ 10 minutes, puis passer un couteau à l'intérieur des ramequins et inverser pour libérer les gâteaux. Placez le côté droit sur des assiettes. Saupoudrer le dessus de sucre à glacer, si désiré. Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(2)

Avis en anglais (2)

Cela s'est avéré bien, mais j'ai dû trop le cuire parce que toutes les preuves d'une guimauve avaient disparu. Encore un régal riche et joli. Merci pour le partage.-06 janvier 2015

Je ne l'ai pas fait mais ils sonnent bien. Quelle taille de guimauves. Mini ou ceux que vous pouvez griller autour d'un feu sur un bâton? -15 mai 2014

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