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Recette de poulet avec salsa et citron vert

Recette de poulet avec salsa et citron vert

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Poulet rapide, facile et épicé servi avec des quartiers de lime et une cuillerée de yaourt nature ou de crème fraîche.

243 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 120g de salsa en morceaux
  • 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
  • 6 filets de poitrine de poulet sans peau
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 6 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 1 lime, coupée en segments

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 15 min› Prêt en: 25 min

  1. Dans un plat ou un bol peu profond, mélanger la salsa, la moutarde et le jus de lime. Bien mélanger. Ajouter le poulet, couvrir le plat et réfrigérer. Laisser mariner au moins 30 minutes.
  2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Retirer le poulet de la marinade et l'ajouter à la poêle. Faire sauter, en retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Entre-temps, faire bouillir le reste de la marinade dans une casserole pendant 4 à 5 minutes.
  3. Ajouter la marinade au poulet et faire frire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet commence à glacer. Mettre le poulet dans un plat de service; augmenter le feu à vif et faire bouillir la marinade pendant 1 minute. Déposer la marinade sur le poulet et garnir chaque poitrine de 1 cuillère à soupe de yaourt et 1 quartier de lime. Servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(249)

Avis en anglais (184)

par JENHARVHOL

C'était super! Je n'aurais jamais pensé que ces ingrédients auraient ce goût. Je suis novice dans la cuisine d'inspiration mexicaine, mais ce poulet avait exactement le goût des enchiladas au poulet maison d'un ami! J'ai aussi réduit la moutarde à environ 1/8 tasse dans la marinade - et ajouté plus (environ le double) de tous les ingrédients à la sauce en la faisant bouillir, et nous n'avions TOUJOURS pas assez de sauce pour nos 3 poitrines de poulet. la prochaine fois que je ferai encore plus de sauce, c'était vraiment la vedette de tout le repas. J'ai utilisé une salsa moyenne et il y avait juste la bonne quantité de chaleur. Garnis de crème sure, ce qui était tout simplement parfait pour contrer la chaleur - pas de garniture de citron vert, ils avaient tous été pressés dans la sauce à ce moment-là. servi avec du riz jaune et une salade de haricots noirs et de maïs. super recette facile! merci! -07 mai 2003

par PGJCMILLER

Toute la famille a adoré ça! Mes enfants ont même demandé quelques secondes ... Le seul changement que j'ai fait était d'utiliser de l'huile d'olive pour la moitié du beurre et de la garnir de crème sure au lieu de yaourt. Celui-ci est un gardien! -13 mars 2005

par GINAH1

Rapide et facile, mais si jamais je recommence, je doublerai la recette de la marinade. Il n'en restait plus assez pour servir sur le poulet cuit. Ce qui restait était vraiment savoureux.-27 février 2002

Voir la vidéo: Un poulet au citron vert (Octobre 2020).