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Recette de limonade à la rhubarbe plate

Recette de limonade à la rhubarbe plate

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Une délicieuse limonade plate parfumée à la rhubarbe rose!

30 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 21

  • 1kg de rhubarbe hachée
  • 600g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de zeste de citron râpé
  • 350 ml de jus de citron
  • 4,25 L d'eau

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 10min› Prêt en: 25min

  1. Mélanger la rhubarbe, le sucre et le zeste de citron râpé dans une grande casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la rhubarbe libère son jus et commence à se briser, environ 10 minutes. Retirer du feu et incorporer le jus de citron.
  2. Versez le mélange de rhubarbe à travers un tamis fin, en pressant le plus de liquide possible. Pour servir, mélanger le sirop de rhubarbe avec 4,25 litres d'eau (250 ml de sirop pour 750 ml d'eau) et verser sur de la glace.

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Avis et notesNote globale moyenne:(25)

Avis en anglais (22)

J'ai essayé cela car j'avais une surabondance de rhubarbe et j'étais très content de l'avoir fait. Très facile à faire avec un résultat délicieux.Vous pouvez modifier la force à votre goût si 250 ml est un peu fort pour vous. Essayez de faire le plein d'eau gazeuse, vous serez heureux de l'avoir fait-15 août 2012

par naples34102

Pas mal pas mal! Savoureux et certainement rafraîchissant, avec juste le moindre soupçon de saveur de rhubarbe. Je pense que c'est une bonne chose, car vraiment, qui voudrait boire du jus de rhubarbe de toute façon? Il est juste légèrement rose et le citron est définitivement proéminent. J'ai fait mijoter la rhubarbe pendant plusieurs minutes pour m'assurer que le jus tamisé serait complètement infusé avec la saveur de rhubarbe. Amusant d'essayer quelque chose de différent.-24 juin 2010

par Dainah

J'adore cette limonade fraîche! Je mets le concentré dans de petits pots et je les congèle. Je double la recette et j'obtiens environ 5 petits pots. Avec l'excès de pulpe, j'ai décidé que cela ressemblait à de la purée de banane pour pain aux bananes. J'ai donc fait un pain à la rhubarbe / citron en utilisant la recette du «pain aux bananes et aux bananes» de ce site, en remplaçant les bananes, et en n'utilisant qu'une 1/2 tasse de cassonade. Très savoureux aussi! -20 juin 2011

Voir la vidéo: Recette dune limonade de rhubarbe (Octobre 2020).