Recettes traditionnelles

Recette de poulet aux tomates et haricots verts

Recette de poulet aux tomates et haricots verts

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C'est un plat à l'italienne très simple avec du poulet et des haricots verts dans une simple sauce tomate.

137 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 4 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau - coupés en cubes
  • 2 boîtes (400 g) de tomates hachées
  • petite poignée de basilic frais haché
  • 450 g (1 lb) de haricots verts frais - rincés, parés et cuits à la vapeur

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 20 min› Prêt en: 30 min

  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les huiles aromatiques soient libérées, puis ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
  2. Incorporer les tomates et le basilic et porter à ébullition; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter encore 3 à 5 minutes. Enfin, ajoutez les haricots cuits à la vapeur et servez.

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Avis et notesNote globale moyenne:(130)

Avis en anglais (111)

par AUDRANORMAN

J'ai pris des raccourcis, j'aime vraiment cette recette. C'était si facile et très savoureux. J'ai utilisé un peu plus de basilic et d'ail et j'ai également fait sauter les haricots dans l'ail et l'huile avant le poulet pour ne pas avoir d'autre casserole à laver. Retirez simplement les haricots avant de cuire le poulet, couvrez-les et remettez-les dans la casserole à la fin. Si simple! -15 sept. 2008

par infamous qu33n

Autre chose, j'ai fait ça l'autre soir et c'est devenu un favori. Je l'ai un peu modifié en ajoutant les haricots verts et mijoté à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes après avoir mijoté à feu doux pendant 3 à 5. Il ajoute une saveur incroyable aux haricots verts.-15 sept. 2008

Quantité d'ingrédients modifiée J'ai utilisé la moitié du poulet et deux fois l'ail car mon ail vieillissait et j'adore l'ail. Ajout également de l'oignon de printemps et des pousses d'ail. N'ayez que des haricots surgelés avec des carottes, donc il y avait des carottes ici aussi. Mon petit ami a adoré. Servi avec des cubes de pommes de terre sautées à la poêle avec de l'oignon et un peu de fromage.-16 mars 2010

Voir la vidéo: Tajine de poulet aux haricots verts et pommes de terre (Octobre 2020).