Recettes traditionnelles

Recette simple de pesto à l'ail et au basilic

Recette simple de pesto à l'ail et au basilic

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  • Type de plat
  • Plat d'accompagnement
  • sauce

Cette recette est quelque chose que vous pouvez préparer rapidement et facilement à l'aide d'un mélangeur. Une fois que j'ai commencé à faire cela, les commandes d'amis et de membres de ma famille continuent d'arriver.

312 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 125g de basilic frais haché
  • 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 70g de pignons de pin
  • 25g de noix du Brésil
  • 65g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe d'ail émincé
  • 1/2 cuillère à café de poudre de piment

MéthodePréparation: 15min ›Prêt en: 15min

  1. Mettez le basilic dans un mixeur. Versez environ 1 cuillère à soupe d'huile et mélangez le basilic en une pâte. Ajouter graduellement les pignons de pin, les noix du Brésil, le parmesan, l'ail, la poudre de piment et le reste de l'huile. Continuez à mélanger jusqu'à consistance lisse.

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Avis et notesNote globale moyenne:(324)

Avis en anglais (220)

de VORCHA

J'aime cela! C'est maintenant ma recette de pesto préférée à mettre en place pour l'année. Pour garder le pesto; congeler dans un bac à glaçons, puis sortir et conserver dans un sac ziplock au congélateur. Chaque glaçon représente environ 1/4 de tasse. C'est fantastique pour mon poulet grillé au pesto.-31 août 2006

par SYNEVA B

J'avais une tonne de basilic que j'avais besoin d'épuiser. Il ne tolère pas du tout le froid, donc il l'étire pour le garder jusqu'en octobre dans le Minnesota. J'avais du mal à choisir une recette, alors j'ai décidé d'essayer trois recettes de pesto différentes de ce site. De manière typique de ce site, je me suis en fait tenu exactement à chaque recette afin que nous puissions vraiment les juger équitablement. Les recettes étaient Easy Pesto de Rebecca Jane Thompson, Pesto Sauce de Sara et Simple Garlic and Basil Pesto de FuzzyGreenMonkey. Mon préféré était Easy Pesto. Il avait une belle saveur de noisette à cause des amandes grillées. C'est aussi bien si vous n'avez pas beaucoup de basilic sous la main car il en utilise deux fois moins que les autres recettes. Mon mari a aimé le pesto simple à l'ail et au basilic le meilleur, c'était mon deuxième proche. Le parmesan et les pignons de pin font vraiment cette recette. Nous avons tous les deux convenu que de loin notre moins préférée était la sauce pesto. C'était très fade par rapport aux deux autres. J'attribuerais cela aux 1 1/2 tasse de noix. Je ne recommanderais pas du tout cette recette. Ce fut une expérience amusante et les deux autres recettes iront dans mon dossier permanent.-14 oct 2007

par Pokerman11

Oubliez la puissance du piment, cela enlève juste de la saveur. Faites d'abord griller vos pignons de pin, puis hachez-les un peu dans votre robot culinaire, mais pas trop comme vous le souhaitez, utilisez parfois des noix au lieu de pignons de pin, aussi jamais utilisez des noix du Brésil. Je ne peux pas faire la différence. La plupart des écrous huileux durs fonctionneront.-06 juillet 2006

Voir la vidéo: Véritables pâtes au pesto de basilic (Octobre 2020).