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Recette de poulet au vin blanc et à l'ail

Recette de poulet au vin blanc et à l'ail

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Poitrines de poulet garnies d'ail et d'oignons, puis rôties dans du jus de citron et du vin blanc. Un souper simple et léger avec une salade verte.

89 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 oignons moyens, coupés en rondelles
  • 1 tête d'ail - gousses séparées, pelées et tranchées
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 100 ml (4 oz liq.) De vin blanc
  • 4 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau
  • paprika au goût
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 25 min› Prêt en: 35 min

  1. Préchauffer le four à 175 C / Gaz 4. Graisser légèrement un plat de cuisson moyen.
  2. Superposez le fond du plat de cuisson avec la moitié des oignons et la moitié de l'ail. Versez le jus de citron et le vin blanc dans le plat de cuisson. Assaisonner le poulet avec du paprika, du sel et du poivre et le placer dans le plat allant au four. Garnir du reste des oignons et de l'ail.
  3. Rôtir 25 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.

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Avis et notesNote globale moyenne:(63)

Avis en anglais (50)

Quantité d'ingrédients modifiée J'ai mis un peu plus de vin blanc et l'ai parsemé de beurre. 100 ml de vin, c'est une bonne quantité cependant car le goût du vin était assez prononcé avec ma version! Le beurre était bon. J'aurais aussi mis plus de paprika car je ne pense pas que le paprika soit une saveur irrésistible.-11 oct 2009

J'ai ajouté plus de paprika que dans la recette pour le remonter; J'ai aussi probablement ajouté plus de vin. Nous l'avons mangé le lendemain et le poulet était très tendre (peut-être après avoir été assis dans le vin pendant 24 heures?) Bien que les oignons un peu secs. Je referais probablement mais peut-être expérimenter un peu plus avec divers ingrédients.-10 mars 2016

C'était vraiment facile à faire mais j'ai été déçu par le goût, il n'y en avait pas beaucoup. Je l'ai également trouvé assez sec, je mettrais probablement du papier d'aluminium dessus si je le refaisais. Je devrais probablement souligner cependant que je ne connais rien au vin et que j'ai donc acheté le moins cher livré dans une mini bouteille, cela a peut-être été le problème.-18 sept. 2011

Voir la vidéo: Poulet aux champignons au vin blanc et riz! (Octobre 2020).