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Recette de salade de pois chiches et poivrons

Recette de salade de pois chiches et poivrons

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Cette salade de pois chiches colorée est savoureuse et super saine - beaucoup de fibres provenant des pois chiches et beaucoup de légumes pour vous amener à vos cinq par jour. Parfait pour les pique-niques.

53 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 1 citron vert, pressé
  • 1 citron, en jus
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 1/2 boîte (400g) de pois chiches, égouttés et rincés
  • 2 gros poivrons rouges, coupés en dés
  • 2 gros poivrons jaunes, coupés en dés
  • 1 piment vert, coupé en dés
  • 1 gros oignon rouge, coupé en dés
  • une poignée de persil frais haché
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

MéthodePréparation: 10 min ›Prêt en: 10 min

  1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, le jus de citron et l'huile d'olive. Incorporer les pois chiches, les poivrons rouges, les poivrons jaunes, le piment, l'oignon rouge et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuer pour enrober. Réfrigérer la salade 2 à 4 heures avant de servir.

Remarque:

Bien que vous n'ayez pas à vous détendre avant de servir, la salade est vraiment meilleure lorsque les saveurs ont une chance de se fondre!

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Avis et notesNote globale moyenne:(19)

Avis en anglais (12)

Délicieux; croquant avec une belle saveur. Je n'avais pas de piment à portée de main, alors j'ai utilisé une cuillère à café de poudre de piment doux et il aurait probablement pu en prendre plus, ou une poudre plus chaude.-24 avril 2015

par LIZCANCOOK

Avec un seul poivron rouge, oignon et jalapeno mélangés à une boîte de 15 oz de pois chiches, je savais que j'aurais besoin d'une autre boîte de haricots. Je ne sais pas comment quelqu'un pourrait utiliser 4 poivrons et s'attendre toujours à trouver un pois chiche sur sa fourchette !!! C'était frais et facile à faire, mais j'ai beaucoup changé la recette (en laissant de côté 3 poivrons, en ajoutant une autre boîte de haricots). Peut-être que je n'aurais même pas dû le relire ?? - 19 juil 2006

par Toni & Don

Nous venons d'essayer cette recette et tout le monde a adoré. J'ai ajouté de la coriandre au lieu du persil et ajouté des olives kalamata hachées. Les possibilités sont infinies. J'ai trouvé que j'utiliserais 2 boîtes de pois chiches si j'en utilisais 2 de chaque poivron.-18 août 2007

Voir la vidéo: Salade de pois chiche. سلطة الحمص (Octobre 2020).