Dernières recettes

Recette de Jab chae (nouilles coréennes)

Recette de Jab chae (nouilles coréennes)

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • Du boeuf

Une excellente recette de nouilles coréennes. J'ai utilisé ces légumes ici, mais vous pouvez utiliser les légumes que vous aimez.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 250g de nouilles de patates douces coréennes jab chae ou de vermicelles de riz
  • 750 ml d'eau
  • 100g de bœuf maigre, coupé en lanières
  • 1 oignon, tranché finement
  • 1 carotte moyenne, coupée en bâtonnets fins de 5 cm
  • 2 oignons nouveaux, coupés en longueurs de 5 cm
  • 1 petite gousse d'ail écrasée
  • Pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de graines de sésame
  • 1/2 cuillère à café d'huile de sésame

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 40min

  1. Faites bouillir l'eau et ajoutez les nouilles vermicelles. Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient claires et molles. Égoutter dans une passoire, laisser reposer 10 minutes et rincer à l'eau froide. Coupez les nouilles 2-3 fois.
  2. Faire sauter le bœuf avec un peu d'huile, de l'ail, une pincée de sel et du poivre noir. Faites ensuite revenir individuellement la carotte, l'oignon et l'oignon nouveau avec une petite quantité d'huile chacun, avec une pincée de sel et de poivre noir.
  3. Mettez tous les ingrédients dans un grand bol. Mettez les nouilles dans le bol; ajouter les ingrédients de la sauce bien mélanger.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(6)

Avis en anglais (3)

par Buckwheat Queen

Toujours heureux d'être initié aux nouvelles nouilles sans gluten (du moins pour moi). Ceux-ci deviendront un élément de menu fréquent dans ma maison. Mon paquet disait de cuire pendant cinq minutes, alors j'ai suivi le paquet au lieu de la recette. Ils ressemblent plus à des nouilles en verre qu'à des versions de riz féculent. Je n'ai pas suivi l'étape 3, j'ai juste fait sauter le tout ensemble au lieu de chaque ingrédient séparément. J'ai ajouté un peu de vinaigre de riz à la sauce mais c'est bon comme écrit. J'ai ajouté des piments forts et du bok choy au sauté. Merci pour la recette.-01 juin 2017

par azzmanthe

J'adore cela, je l'ai fait plusieurs fois maintenant et c'est génial. Je l'emporte pour faire la fête et ça se passe toujours un régal-25 septembre 2014 (Avis de ce site Asie du Sud-Est)

Voir la vidéo: 4 PLATS CORÉENS À CUISINER FACILEMENT! enfin normalement.. (Octobre 2020).