Recettes traditionnelles

La recette de pain aux bananes de la cuisine particulière

La recette de pain aux bananes de la cuisine particulière

  • Recettes
  • Type de plat
  • gâteau
  • Gâteaux aux fruits
  • Gâteau à la banane
  • Pain à la banane

C'est un pain aux bananes classique avec quelques rebondissements. Il se trouve également qu'il est végétalien et sans noix! Mais je peux vous assurer que cela ne compromet pas le goût - mes amis non allergiques l'adorent!


Londres, Angleterre, Royaume-Uni

4 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 1 pain

  • 280g de farine d'épeautre nature
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de poudre de remplacement d'oeuf (j'aime Orgran "No-Egg")
  • 4 cuillères à soupe de lait de riz (ou autre substitut du lait)
  • 8 cuillères à soupe de margarine végétalienne (j'aime le tournesol pur)
  • 1 tasse de nectar d'agave
  • 3 bananes très mûres, écrasées
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 50g de noix de coco séchée

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 1h

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5. Graisser votre moule à pain avec un peu de margarine végétalienne sur un morceau de papier essuie-tout.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique. Dans un petit bol, fouetter la poudre de remplacement d'oeuf et le lait de riz et réserver.
  3. Dans un bol moyen, crémer la margarine à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique. Incorporez ensuite le nectar d'agave, la purée de bananes et le mélange de remplacement d'oeuf épaissi.
  4. Incorporer ceci dans le mélange de farine à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que bien mélangé.
  5. Incorporer la vanille et la noix de coco et verser dans le moule à pain graissé.
  6. Cuire au four de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Le test de cure-dent ne fonctionne vraiment pas avec du pain à la banane car il reste très glamour!

D'autres idées

Au lieu de la noix de coco, ajoutez des noix ou des pacanes hachées ou des morceaux de chocolat noir.

Le voir sur mon blog

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(0)

Avis en anglais (0)

Voir la vidéo: Recette de Muffins à la banane - 750g (Octobre 2020).