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Recette de pain au fromage fumé au chêne et aux tomates séchées

Recette de pain au fromage fumé au chêne et aux tomates séchées

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  • Type de plat
  • Pain
  • pain blanc

Consommé froid ou chaud, ce pain au fromage et à la tomate fait du bien à tout moment de la journée pour le petit déjeuner ou une collation rapide.


Leicestershire, Angleterre, Royaume-Uni

3 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 1 pain

  • 80g de tomates séchées hydratées
  • 200 ml d'eau de trempage de tomates séchées au soleil
  • 50 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • 300g de farine de pain blanc forte
  • 150g de farine tout usage
  • 50g de fromage fumé au chêne râpé
  • 25g de beurre ou de margarine
  • 70g de cheddar blanc fort, râpé
  • 1 1/2 cuillères à café de levure sèche active

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 20min› Temps supplémentaire: 5min ›Prêt en: 40min

  1. Hydratez les tomates séchées au soleil en les trempant dans l'eau pendant quelques minutes. Mettre l'eau et le lait dans la machine à pain, ajouter le sel et la moitié de la farine, puis ajouter les tomates, le fromage fumé au chêne, le beurre et 25g de Cheddar, puis ajouter la levure.
  2. Placez la machine à pain sur le réglage de la pâte. Cela devrait prendre environ 1,5 heure.
  3. Placer dans un moule à pain huilé et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, 45 minutes à 1 heure.
  4. Placer dans un four préchauffé à 180 ° C / gaz 4 pendant 20 minutes.
  5. Couvrir du reste du fromage et remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Pointe

Essayez d'utiliser un autre fromage comme le parmesan.

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Avis et notesNote globale moyenne:(1)

Avis en anglais (1)

Pain incroyable. La famille a adoré, elle recommencera certainement.-13 août 2014

Voir la vidéo: Recette: Cake au fromage de chèvre et tomates séchées (Octobre 2020).