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Recette délicieuse de poivrons farcis végétariens

Recette délicieuse de poivrons farcis végétariens

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Poivrons farcis végétariens avec riz et champignons, feta et fromage cheddar et une touche d'ail et de piment!


Milton Keynes, Angleterre, Royaume-Uni

46 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 2

  • 2 gros poivrons
  • 1 gousse d'ail écrasée (ou pâte d'ail)
  • 1 petit tube de pâte de piment (au goût)
  • 1 sachet (120 g) de riz salé doré, tel que Batchelors
  • huile d'olive
  • 2 oignons nouveaux, hachés
  • 2 champignons fermés, hachés
  • 1 tasse de fromage feta coupé en cubes
  • 1 grosse poignée de cheddar râpé
  • 2 portions de salade fraîche

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 25min› Prêt en: 40min

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Gardez les tiges pour la décoration.
  2. Retirer les graines des poivrons et les jeter.
  3. Prenez l'ail écrasé (ou la pâte d'ail) et la pâte de piment et enduisez-les à l'intérieur des poivrons, en couvrant toute la chair.
  4. Placer les poivrons au four sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire le riz salé doré selon les instructions sur l'emballage.
  5. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir doucement l'oignon et le champignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et placez-les dans un grand bol.
  6. Une fois le riz cuit, ajoutez-le au bol d'oignon nouveau et de champignons cuits et mélangez.
  7. Ajouter la feta coupée en cubes au mélange de riz avec la moitié du cheddar râpé. Mélangez le tout ensemble.
  8. Sortez les poivrons du four lorsqu'ils commencent à ramollir. Verser le mélange de riz et de fromage dans les moitiés de poivron, en les serrant bien avec la cuillère. Saupoudrez le Cheddar restant sur le dessus de chaque poivron farci et remettez-les au four chaud pendant 5 minutes.
  9. Préparez un lit de salade sur chaque assiette, en ajoutant les cubes de feta restants à la salade. Habillez la salade au goût.
  10. Retirer les moitiés de poivron du four et les déposer sur les lits de salade.

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Avis et notesNote globale moyenne:(3)

Avis en anglais (3)

C'était fantastique. Maintenant, avec un nom d'utilisateur comme bac0n, vous pouvez deviner que les plats végétariens ne sont normalement pas mon truc, mais pour ceux-ci, je suis plus que disposé à faire une exception. Je les ai essayés en vue de préparer le dîner pour la famille dans quelques jours et je suis sûr qu'ils vont tomber dans une tempête. Merci.-16 août 2012

Fait ceci pour ma sœur végétarienne. Elle a adoré, a utilisé de l'ail frais haché finement et l'a cuit avec les champignons.Utilisé du riz brun.Déclaré très savoureux.-11 juil 2012

Les poivrons se sont avérés très amers même si j'ai suivi exactement la recette. Je chercherai une recette différente pour cela.-20 janvier 2015

Voir la vidéo: Poivrons farcis au four - un plat incroyablement savoureux! (Octobre 2020).