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Meilleure recette d'oeuf poché sur du pain grillé

Meilleure recette d'oeuf poché sur du pain grillé

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Œuf poché sur toast, ici fait avec mes propres œufs de poules, Dotty et Dawn. J'aime avoir du Tabasco sur mes œufs et beaucoup de poivre blanc.


Cheshire, Angleterre, Royaume-Uni

13 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 1

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • 10g de beurre
  • 1 sel et poivre noir moulu

MéthodePréparation: 2min ›Cuisson: 5min› Prêt en: 7min

  1. Rassemblez vos ingrédients ensemble, c'est une recette rapide mais le timing est essentiel.
  2. Faites bouillir une casserole d'eau et ajoutez le vinaigre de cidre et la cuillère à café de sel à l'eau.
  3. Mettez votre pain dans le grille-pain.
  4. Lorsque l'eau bout, remuez-la pour qu'elle tourne dans la casserole.
  5. Cassez les œufs et ajoutez-les à l'eau, veillez à ne pas faire éclater le jaune. Faites bouillir les œufs environ 3 minutes.
  6. Lorsque le pain grillé apparaît, beurrez-le. Assurez-vous de le mettre dans tous les coins.
  7. Retirez les œufs de l'eau lorsque le blanc est ferme mais que le jaune est encore mou.
  8. Mettez les œufs sur vos toasts et ajoutez du sel et du poivre. Prendre plaisir

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Voir la vidéo: Recette de Salade frisée au parmesan et oeuf, courgettes et pain grillé - Alexis Top Chef (Octobre 2020).