Recettes traditionnelles

Recette de gâteau aux pommes, abricots et carottes (sans gluten-blé-oeuf et sans sucre)

Recette de gâteau aux pommes, abricots et carottes (sans gluten-blé-oeuf et sans sucre)

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Ce gâteau sans gluten-blé-journal-oeuf et sans sucre est un vrai régal à l'heure du thé. Et au lieu du sucre muscovado léger, j'ai utilisé du nectar d'agave.


Londres, Angleterre, Royaume-Uni

43 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 225g de farine auto-levante (sans gluten-blé)
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique sans gluten
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 5 cuillères à soupe d'huile de canola (OU 3 cuillères à soupe d'huile et 2 cuillères à soupe de compote de pommes)
  • 140g de sucre muscovado (OU sirop d'agave)
  • 1 tasse de carotte finement râpée
  • 1 pomme, pelée, évidée et coupée en dés
  • 85g d'abricots secs coupés en dés (non sulfurés)
  • le zeste râpé d'une orange plus 5 c. à soupe de jus
  • 50g de graines de citrouille
  • sucre glace pour saupoudrer

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 50 min› Temps supplémentaire: 10 min de refroidissement ›Prêt en: 1 h 20 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Ventilateur 160 C / Gaz 4. Graisser un moule à gâteau avec de l'huile ou de la margarine.
  2. Mélangez la farine, la levure chimique et la cannelle dans un grand bol. Ajouter le jus d'orange, le sirop d'agave et l'huile (ou l'huile et la compote de pommes). Bien mélanger. Ajouter la carotte râpée, la pomme, le zeste d'orange, les abricots et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans le moule préparé.
  3. Cuire au four pendant 50 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Suggestion de présentation

Servir avec de la crème d'abricot ~ Mélanger simplement (425 ml) de crème fouettée avec (300g) de compote d'abricots.

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Avis et notesNote globale moyenne:(3)

Avis en anglais (4)

Ça a l'air sympa mais comment est-ce sans sucre? -03 janv.2013

Fait cela hier - très bien mais je ne sais pas comment cela justifie d'être sans sucre. Je l'ai fait avec du sucre de fruit et c'était bien-18 juillet 2011

Vous dites "sans sucre" mais il y a 140g de sucre muscovado (OU sirop d'agave). Les deux sont du sucre.-03 mars 2014

Voir la vidéo: Mon clafoutis aux abricots sans gluten (Octobre 2020).