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Recette de tranches de courgettes et carottes

Recette de tranches de courgettes et carottes

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  • Accompagnements de courgettes

Une recette familiale d'Australie, c'est super chaud ou froid. Facilement varié pour le personnaliser.


Berkshire, Angleterre, Royaume-Uni

39 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 grosses courgettes râpées (110g)
  • 3 grosses carottes râpées (environ 110g)
  • 6 oeufs
  • 125 ml d'huile (de préférence d'huile d'olive extra vierge)
  • 150g de fromage râpé
  • 1 cuillère à soupe d'herbes mélangées
  • sel et poivre au goût
  • 125g de farine tout usage

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 1h

  1. Mettre les légumes râpés, les œufs, l'huile et le fromage dans un grand bol à mélanger. Ajoutez des herbes, du sel et du poivre (bien que ce soit «au goût», les œufs crus dans le mélange peuvent être indésirables pour la dégustation - mais le plat est censé avoir un goût assez «frais», donc beaucoup d'assaisonnement n'est pas nécessaire).
  2. Ajouter lentement la farine ordinaire en mélangeant bien au fur et à mesure. Ceci afin d'éviter d'avoir des grumeaux farineux dans votre tranche.
  3. Versez le mélange dans un plat adapté au four - le plateau à lasagnes rectangulaire est un plat préféré. Pas besoin de graisser le plateau non plus en raison de la teneur en huile du plat.
  4. Placer dans un four préchauffé à 180 C / Gaz 4 pendant 30 à 45 minutes selon le four. Il doit être doré et lorsqu'il est poignardé avec un couteau, laissez une lame propre.
  5. Soit servir immédiatement avec une belle salade du jardin, soit laisser refroidir et avoir comme plat d'accompagnement pour un barbecue. Le choix t'appartient.

Suggestion de présentation

Vous pouvez ajouter votre propre mélange d'herbes et d'épices ou même ajouter différents légumes ou viandes pour le personnaliser. C'est essentiellement une quiche sans la pâtisserie!

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Avis et notesNote globale moyenne:(5)

Avis en anglais (5)

Je disparais rapidement sous une montagne de courgettes et les Chucks font double emploi avec la ponte donc, recette parfaite. C'était facile à faire, surtout si vous avez un robot culinaire pour faire tout le râpage et c'était très délicieux. Je l'emmène au travail pour le déjeuner demain. Merci Beachpixel26.11.14 Revenez encore et encore pour faire ça! -12 août 2013

Quelque chose de rapide pour savourer une grosse courgette. Perfick! -25 juil.2016

Mmm yummy j'ai modifié un peu nous ne pouvions pas utiliser trop d'huile d'olive-21 avril 2016

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