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Recette de soupe glacée à la betterave

Recette de soupe glacée à la betterave

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Les betteraves en pot sont parfaites pour cette recette, la rendant prête en quelques minutes. Essayez de servir avec une cuillerée de crème sure.

41 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 pot (284 ml) de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/2 petit oignon
  • 175g (6 oz) de betteraves cuites
  • glace pilée

MéthodePréparation: 5 min ›Prêt en: 5 min

  1. Mettre la crème sure, le jus de citron, l'oignon et la betterave dans un robot culinaire ou un mélangeur et réduire en purée jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  2. Ajouter de la glace ou de l'eau froide à la consistance désirée, refroidir et servir avec une cuillerée de crème sure sur le dessus.

Pointe:

Utilisez de la crème sure à moitié grasse pour perdre une partie de la graisse et des calories.

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Avis et notesNote globale moyenne:(25)

Avis en anglais (24)

de PAPILLONSARAH

J'ai utilisé différents ingrédients.J'ai ajouté du jus de citron (un citron entier), de l'oignon, du sel, beaucoup de poivre et un pot entier de crème sure (plus un supplément pour la garniture), puis j'ai ajouté de l'eau glacée jusqu'à ce que ce soit la bonne consistance. comme entrée pour un dîner végétarien, et tout le monde a adoré. Délicieux et simple !! Ma recette préférée !!! - 24 juil 2008

par KATESTROFE

Je ne suis pas un grand amateur de betteraves. Cependant, c'était fantastique. Il a fallu plus de temps pour laver et sécher le mélangeur que pour préparer la soupe. Comment épelez-vous «délicieux»? - 24 juillet 2008

par CSANDST1

Hou la la! Miam! -24 juillet 2008

Voir la vidéo: Velouté de betterave (Octobre 2020).