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Recette de sauce barbecue au piment et au rhum

Recette de sauce barbecue au piment et au rhum

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J'ai essayé beaucoup, beaucoup de sauces BBQ, mais je reviens toujours à celle-ci! L'utilisation de sauce chili en plus d'un peu de ketchup donne à cette sauce plus de saveur et de chaleur. Essayez-le sur les côtes ou le poulet.

169 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 16 personnes

  • 225g de cassonade
  • 4 cuillères à soupe de sauce chili
  • 4 cuillères à soupe de rhum
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de sauce rouge ou de ketchup
  • 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche moulue
  • poivre noir moulu au goût

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 30 min› Prêt en: 40 min

  1. Dans une casserole à feu doux, mélanger la cassonade, la sauce chili, le rhum, la sauce soja, le ketchup, la sauce Worcestershire, l'ail, la moutarde sèche et le poivre. Laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

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Avis et notesNote globale moyenne:(171)

Avis en anglais (133)

Très sucré mais ne l'empêche pas d'avoir bon goût-10 août 2015

"wow" meilleure sauce barbecue que j'ai jamais goûtée, merci de partager ceci avec nous.-05 sept. 2014

Nous avons opté pour cette recette car c'était la première pour laquelle nous avions tous les ingrédients et je suis content de l'avoir fait! Bon goût. Nous avons arrosé des longes de porc avec la sauce barbecue et avons versé un peu sur le dessus avant de servir. Tout le monde a adoré.-16 août 2012

Voir la vidéo: Recette Sauce Barbecue maison - 750g (Octobre 2020).