Recettes traditionnelles

Burgers de poulet épicés avec guacamole et salsa recette

Burgers de poulet épicés avec guacamole et salsa recette

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Cette recette prend un hamburger au poulet avec du guacamole, de la salsa et du fromage, pris en sandwich dans un pain à hamburger grillé. Les hamburgers peuvent également être grillés sur le barbecue pour un régal d'été.

9 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 4 hamburgers

  • Guacamole
  • 1 avocat mûr, pelé et dénoyauté
  • 1 petit bouquet de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à soupe de crème sure allégée
  • 1/2 cuillère à café de poudre de piment
  • Sel et poivre au goût
  • Hamburgers
  • 450g de poulet haché
  • 2 à 4 piments verts, hachés finement
  • 3 oignons nouveaux, hachés finement
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de granulés d'ail
  • 1 pincée de poivre noir moulu au goût
  • Servir
  • 4 tranches de cheddar affiné
  • 4 pains à hamburger, fendus
  • 50g de laitue hachée finement
  • 6 cuillères à soupe de salsa

MéthodePréparation: 25 min ›Cuisson: 10 min› Temps supplémentaire: 35 min ›Prêt en: 1 h 10 min

  1. Pour faire le guacamole, placez l'avocat, la coriandre, la crème sure, la poudre de piment, le sel et le poivre dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance lisse.
  2. Mélanger le poulet, les piments, les oignons nouveaux, l'origan, le sel, les granules d'ail et le poivre dans un bol. Former le mélange en 4 burgers
  3. Préchauffez le gril à feu moyen.
  4. Huiler légèrement la grille sur la lèchefrite. Griller chaque hamburger 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Garnir chaque hamburger d'une tranche de fromage. Faites légèrement griller les pains à hamburger.
  5. Tartiner le bas de chaque pain de guacamole et garnir de laitue et d'un hamburger au poulet. Verser un peu de salsa sur chaque hamburger et garnir de l'autre moitié du pain pour servir.

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