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Recette de gelées tropicales à la mangue et au gingembre

Recette de gelées tropicales à la mangue et au gingembre

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Le jus de mangue Rubicon est serti de tranches de mangue pour faire des gelées rafraîchissantes et sophistiquées au goût délicieusement fruité et léger.


Londres, Angleterre, Royaume-Uni

1 personne a fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 sachet de gélatine en poudre
  • 1 mangue Alphonso, pelée, dénoyautée et tranchée finement
  • 20 g de gingembre au sirop, tranché finement, plus 3 cuillères à soupe de sirop du pot
  • 500 ml de boisson à la mangue Rubicon®
  • Feuilles de menthe pour décorer

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 2 h› Prêt en: 2 h 20 min

  1. Mettez 50 ml d'eau bouillante dans un bol doseur et laissez refroidir quelques instants. Saupoudrer de gélatine en poudre et remuer pour distribuer. Attendez quelques minutes pour que la gélatine se dissolve en un liquide clair.
  2. Répartir les tranches de mangue dans 4 verres de service. Ajoutez quelques tranches de gingembre sur pied dans chaque verre.
  3. Ajouter le sirop de gingembre à la gélatine liquide refroidie, puis incorporer le Rubicon Mango Drink. Partagez le mélange entre les verres et transférez au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
  4. Une fois prises et prêtes à servir, décorez les gelées avec des feuilles de menthe.

Pointe

Le conseil du cuisinier! Ajoutez de la papaye tranchée aux gelées pour une touche exotique supplémentaire.

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Voir la vidéo: Recettes - Comment faire du jus de mangue (Octobre 2020).