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Recette de muffins géants au beurre d'arachide à l'américaine

Recette de muffins géants au beurre d'arachide à l'américaine

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Plein de goût de beurre d'arachide! Et quand je dis jumbo, je veux dire jumbo - ces gars sont énormes! Vous aurez besoin d'un moule à muffins jumbo et de moules à muffins géants pour accompagner.

12 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 4 muffins géants

  • 250g de farine tout usage
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 150g de beurre d'arachide (fondu)
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 œuf moyen
  • 200 ml de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 100g de chips de beurre d'arachide

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 30 min› Temps supplémentaire: 10 min de refroidissement ›Prêt en: 50 min

  1. Préchauffez votre four à son réglage le plus élevé (la température sera réduite lorsque les muffins entreront). Préparez votre moule à muffins en le garnissant de caisses et réservez.
  2. Tamisez ensemble dans un bol: farine, sucre, levure chimique et bicarbonate de soude, et réservez.
  3. Dans un autre bol, mettez tous vos ingrédients humides: beurre d'arachide, huile, œuf, lait, extrait de vanille et bien mélanger.
  4. Tamisez tous vos ingrédients secs dans le bol avec les ingrédients humides, une fois tamisés, ajoutez les copeaux de beurre d'arachide et pliez le mélange 15 fois SEULEMENT.
  5. Versez votre mélange dans vos moules à muffins afin qu'ils soient chacun au 3/4 et placez-les dans votre four sur la grille du milieu, réduisez la température à 170 C / Gaz 3 et faites cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les dessus soient fermes au toucher.

Pointe

Placez une plaque à rôtir ou tout autre récipient allant au four rempli d'eau sur la grille inférieure de votre four lorsque vous faites cuire vos muffins; cela les aidera à rester vraiment humides.

Pointe

Tenez votre tamis bien au-dessus des bols lorsque vous tamisez les ingrédients secs; cela rendra vos muffins vraiment légers.

Pointe

Pour aider vos copeaux de beurre d'arachide à conserver leur forme dans les muffins, congelez-les avant de les utiliser.

Pointe

LE PLUS IMPORTANT! N'oubliez pas de ne remuer votre mélange que 15 fois; c'est la clé des bons muffins. Ne soyez pas tenté de trop remuer, peu importe à quoi ressemble votre mélange.

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Avis et notesNote globale moyenne:(2)

Avis en anglais (3)

Utilisé différents ingrédients. Ce sont beaux. Cependant, il me restait tellement de pâte que j'ai fait un gâteau!! J'ai utilisé 7 cuillères à café de poudre de coco. (Plus pour votre goût) 1 banane écrasée. Et des pépites de chocolat. (Barres de chocolat bien hachées) Autant que j'aimais vraiment. Utilisez votre jugement. J'ai ensuite ajouté un peu d'eau pour rendre le mélange un peu plus liquide et versé le tout dans un moule à gâteau. Magnifique gâteau moelleux, beurre d'arachide, chocolat et banane !! (J'utilise un très petit moule à gâteau, d'environ 6 "de diamètre.-07 juin 2010

Grands muffins mais les quantités sont très faibles. J'ai 12 muffins de bonne taille.-26 avril 2017

OMG! Hub les aime. Je les adore. Des collations parfaites l'après-midi. Et le gâteau est TOP! Thankee x-07 juin 2010

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