Recettes traditionnelles

Recette de limonade au romarin

Recette de limonade au romarin

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  • limonade

Cette boisson me rappelle de bons souvenirs. C'est citronné, léger, acidulé et extrêmement rafraîchissant. Servir sur de la glace pilée par une chaude journée d'été.

3 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 8

  • 1 litre d'eau bouillante
  • 3-4 brins de romarin frais ou au goût
  • 250 ml de jus de citron pressé à nouveau
  • 200g de sucre en poudre ou au goût

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 15 min› Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement ›Prêt en: 1 h 20 min

  1. Mettez l'eau bouillante, le romarin, le jus de citron et le sucre dans une grande casserole. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir le mélange dans la casserole avant de passer au tamis dans un pichet / pichet de service. Réfrigérez jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Note du cuisinier

Si la limonade est trop forte, diluez-la avec de l'eau.

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Avis et notesNote globale moyenne:(1)

Avis en anglais (1)

Vous devrez ajuster le sucre selon vos préférences gustatives; Je l'ai coupé un peu, car nous aimons l'acidité des citrons frais. En Floride, nous buvons ce que certains considèrent comme des «boissons d'été» toute l'année, donc cela se manifestera assez souvent dans cette maison. Le romarin peut être une herbe puissante, mais il s'associe bien aux citrons frais de cette boisson et ne submerge pas. Pour info, cela a pris 8 citrons. Very nice.-21 Fév 2015

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