- Recettes
- Type de plat
- salade
Salade de courge musquée rôtie et halloumi avec pignons de pin, haricots et couscous ou lentilles. Super facile et pas cher.
Surrey, Angleterre, Royaume-Uni
15 personnes ont fait ça
IngrédientsPour: 4 personnes
- 1 courge musquée de bonne taille
- huile d'olive
- sel et poivre
- 1/2 paquet de lentilles ou de couscous
- 1/2 paquet de haricots verts, coupés en deux
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 pack halloumi (léger ou normal selon envie!)
- vinaigrette au miel et moutarde au goût
MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 30 min› Temps supplémentaire: 10 min de refroidissement ›Prêt en: 50 min
- Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5. Éplucher et hacher la courge musquée en bouchées (pas trop épaisses) et enrober d'huile d'olive puis assaisonner de sel et de poivre.
- Rôtir au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Préparez le couscous et faites bouillir les haricots pendant plusieurs minutes.
- Faites rôtir les pignons de pin pendant 2 minutes et faites revenir votre halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. J'ai un AGA et j'aime le faire sur la plaque de cuisson avec mon papier AGA magique antiadhésif.
- Laissez refroidir tous les ingrédients puis ajoutez-les au couscous et ajoutez une vinaigrette maison à l'huile, au miel et à la moutarde.
Pointe
N'ayez pas peur d'essayer différentes vinaigrettes ou légumes avec cette salade. C'est vraiment polyvalent! c'est-à-dire que les légumes de saison comme les asperges sont une bonne alternative aux haricots.
Vu récemment
Avis et notesNote globale moyenne:(4)
Avis en anglais (4)
Trop bon! Un grand fan de halloumi et de légumes racines! Ne changerait rien-30 mars 2011
Très agréable. Je suis allé avec le couscous.-09 novembre 2017
Ok recette. Les instructions étaient bonnes et faciles à suivre. Tous les ingrédients séparés étaient charmants, mais je ne suis pas sûr que tout soit mélangé. Préférence personnelle peut-être.-19 novembre 2013
