Recettes traditionnelles

Recette de salade de courge musquée et halloumi

Recette de salade de courge musquée et halloumi

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  • Type de plat
  • salade

Salade de courge musquée rôtie et halloumi avec pignons de pin, haricots et couscous ou lentilles. Super facile et pas cher.


Surrey, Angleterre, Royaume-Uni

15 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 courge musquée de bonne taille
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • 1/2 paquet de lentilles ou de couscous
  • 1/2 paquet de haricots verts, coupés en deux
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 1 pack halloumi (léger ou normal selon envie!)
  • vinaigrette au miel et moutarde au goût

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 30 min› Temps supplémentaire: 10 min de refroidissement ›Prêt en: 50 min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5. Éplucher et hacher la courge musquée en bouchées (pas trop épaisses) et enrober d'huile d'olive puis assaisonner de sel et de poivre.
  2. Rôtir au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Préparez le couscous et faites bouillir les haricots pendant plusieurs minutes.
  3. Faites rôtir les pignons de pin pendant 2 minutes et faites revenir votre halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. J'ai un AGA et j'aime le faire sur la plaque de cuisson avec mon papier AGA magique antiadhésif.
  4. Laissez refroidir tous les ingrédients puis ajoutez-les au couscous et ajoutez une vinaigrette maison à l'huile, au miel et à la moutarde.

Pointe

N'ayez pas peur d'essayer différentes vinaigrettes ou légumes avec cette salade. C'est vraiment polyvalent! c'est-à-dire que les légumes de saison comme les asperges sont une bonne alternative aux haricots.

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Avis et notesNote globale moyenne:(4)

Avis en anglais (4)

Trop bon! Un grand fan de halloumi et de légumes racines! Ne changerait rien-30 mars 2011

Très agréable. Je suis allé avec le couscous.-09 novembre 2017

Ok recette. Les instructions étaient bonnes et faciles à suivre. Tous les ingrédients séparés étaient charmants, mais je ne suis pas sûr que tout soit mélangé. Préférence personnelle peut-être.-19 novembre 2013

Voir la vidéo: Salade au potiron FR (Octobre 2020).