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Recette de Tortellini aux asperges et aux tomates aux champignons

Recette de Tortellini aux asperges et aux tomates aux champignons

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Tortellini au four aux asperges et champignons à la sauce tomate. La garniture au fromage de chèvre est une belle addition.

1 personne a fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 250g de tortellini non cuits
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 8 tiges d'asperges vertes
  • 50g de champignons hachés
  • 1 boîte de tomates hachées
  • 1 cubes de bouillon de boeuf OXO® ou un bouillon équivalent
  • vin blanc au goût
  • 50g de fromage à la crème
  • 1 bûche (50 g) de fromage de chèvre

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 35 min› Prêt en: 40 min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5.
  2. Cuire les tortellini selon les instructions du paquet. Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faites revenir les asperges et les champignons pendant quelques minutes.
  3. Ajouter les tomates hachées et émietter le cube OXO. Mélangez bien le tout et ajoutez le vin blanc. Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter le fromage à la crème, mélanger le tout dans une sauce crémeuse et laisser mijoter quelques minutes de plus.
  4. Placer les tortellini cuits dans un plat allant au four et verser la sauce dessus. Trancher le fromage de chèvre et le placer sur le dessus du four.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout bouillonne, environ 20 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne:(1)

Avis en anglais (1)

C'était délicieux !!! ... J'ai ajouté une gousse d'ail et un quart d'oignon rouge et les ai cuisinés avec les champignons et les asperges. Le fromage de chèvre donne vraiment un coup de fouet à la saveur de ce plat. Cette recette est à garder !!! - 10 fév 2015

Voir la vidéo: Risotto: la vraie recette! (Octobre 2020).