Recettes traditionnelles

Recette de cupcakes à la banane de Lydia

Recette de cupcakes à la banane de Lydia

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Cupcakes moelleux et délicieux à la banane, avec un glaçage au beurre à la vanille.

25 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 8 petits gâteaux

  • 55g (2 oz) de margerine
  • 2 oeufs
  • 55g (2 oz) de beurre
  • 110 g (4 oz) de sucre en poudre
  • 110 g (4 oz) de farine tout usage
  • 2 bananes mûres de taille moyenne
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 55g (2 oz) de beurre
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • quelques morceaux de bananes séchées pour la décoration

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 25 min› Temps supplémentaire: 15 min de refroidissement ›Prêt en: 1 h

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4 et tapisser un moule à pain de 6 moules à muffins.
  2. Dans le bol à mélanger, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement les œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer la farine, la levure chimique et les bananes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. Répartir le mélange dans les caisses et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et levé.
  4. Pendant que les gâteaux refroidissent, vous pouvez faire le glaçage. Fouettez d'abord ensemble le sucre glace, le beurre et la vanille pour obtenir un mélange onctueux et crémeux.
  5. Mettez le glaçage dans une poche à douille, un tuyau sur le gâteau, en forme de tourbillon.
  6. Sur le glaçage, déposez une tranche de banane séchée.

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Avis et notesNote globale moyenne:(6)

Avis en anglais (7)

Cette recette est-elle censée contenir 55g de marg plus 55g de beurre? Certaines recettes comme botyh mais je suis confus si c'est une erreur ou un soit / ou? Cheers.-16 avril 2013

Des gâteaux vraiment savoureux et une excellente façon d'utiliser des bananes qui ont peut-être dépassé un peu leur meilleur.-29 mars 2012

J'ai vraiment adoré ces petits gâteaux. J'ai utilisé presque trois bananes à la place et j'ai juste eu de la crème au beurre dessus. Ce fut un GROS succès avec la famille.-05 févr.2011

Voir la vidéo: Muffins à la Banane et Nutella en Quelques Minutes (Octobre 2020).