Recettes traditionnelles

Recette de glace aux baies

Recette de glace aux baies

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Pour cette glace, vous pouvez utiliser des framboises, des myrtilles, des raisins de Corinthe ou un mélange des trois. Il est important de faire bouillir les baies comme décrit dans la recette, sinon vous n'obtiendrez pas une saveur aussi intense. Vous aurez besoin d'une machine à crème glacée.

14 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 8

  • 500g de baies
  • 200g de sucre
  • 475 ml de crème sure
  • 1 tasse de crème à fouetter

MéthodePréparation: 15min ›Prêt en: 15min

  1. Faites bouillir les baies si possible sans aucun liquide jusqu'à ce qu'elles éclatent toutes et libèrent beaucoup de jus. Passer au tamis. Vous devriez obtenir environ 350 ml de concentré de baies épaisses. Laisser refroidir.
  2. Mélanger le concentré de baies avec le sucre, puis incorporer la crème sure et la crème à fouetter. Mélangez bien le tout et laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.
  3. Préparez la glace selon les instructions données par le fabricant de la machine à glace. Conserver dans un contenant hermétique au congélateur.

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Avis et notesNote globale moyenne:(11)

Avis en anglais (1)

facile à faire et j'adore la saveur (framboises). la famille adore ça, fera à nouveau-27 juil 2013

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