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Recette de pain sucré portugais de Gran's

Recette de pain sucré portugais de Gran's

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  • Type de plat
  • Pain
  • Machine à pain

Cette recette est pour la machine à pain. Il est similaire au pain sucré fait maison de mon grand-père.

Jennifer Houde

491 personnes ont créé ceci

IngrédientsSert: 12

  • 225 ml (8 oz liq.) De lait demi-écrémé
  • 1 œuf, battu
  • 30g (1 oz) de beurre
  • 50 g (2 oz) de sucre en poudre
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 400g de farine à pain
  • 2 1/2 cuillères à café de levure de boulangerie active séchée

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 3 h› Prêt en: 3 h 5 min

  1. Ajoutez les ingrédients dans la casserole de votre machine à pain dans l'ordre suggéré par son fabricant. Sélectionnez le réglage "pain sucré".

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Avis et notesNote globale moyenne:(553)

Avis en anglais (439)

par MommyFromSeattle

Autre chose: du pain et de la texture au goût délicieux. Je n'utilise pas de machine à pain car je ne pense pas que la texture soit aussi agréable que la cuisson au four. Pour les personnes sans machines, cette recette ne pourrait pas être plus simple. Réchauffez le lait et ajoutez le sucre et la levure. Remuer et laisser reposer environ 15 min. à preuve (la levure moussera). Ajoutez ensuite le mélange de levure mousseuse au reste des ingrédients et mélangez. Cette pâte est facile à mélanger à la main, vous n'avez donc vraiment pas besoin du mélangeur. La pâte sera collante. Donc, après avoir mélangé, couvrez et laissez reposer dans le bol pour lever 1 à 2 heures. Frappez vers le bas et laissez lever à nouveau ou formez des rouleaux à ce moment. Super rapide et facile. Si vous voulez un pain plus sucré et plus riche, augmentez le sucre à 100 g et ajoutez un jaune d'oeuf supplémentaire. Si vous préparez un gros pain, faites cuire au four pendant environ 30 à 35 min. au 190.-14 juillet 2008

par WeirdAuntMartha

Autre chose, ce pain est merveilleux. Je suis un peu difficile, je déteste la façon dont le pain à la machine à pain sort. J'ajoute donc les ingrédients et je le mets au cycle de pâte. Ensuite, je mets la pâte dans mon moule à pain et fais cuire à 180 ° C pendant 20 minutes en la retournant à mi-cuisson. Il en ressort absolument magnifique. C'est merveilleux grillé. Mon copain adore ça. Je n'achète plus de miches de pain au magasin, je fais simplement ce pain le week-end. Merci pour la recette! -14 juillet 2008

par MEOW2U

Si vous voulez VRAIMENT goûter le ris de veau à son meilleur, essayez de beurrer un côté d'une belle tranche épaisse et de le faire frire dans la poêle.-14 juillet 2008

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