Recettes traditionnelles

Recette de gâteau crumble aux bleuets et à la cannelle

Recette de gâteau crumble aux bleuets et à la cannelle

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Ce gâteau est l'un des préférés de ma famille. Un joli gâteau aux myrtilles qui bénéficie d'une garniture crumble parfumée à la cannelle.

9 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 12

  • 55 g de beurre ramolli
  • 150 g) sucre
  • 1 oeuf
  • 280g de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • pincée de sel
  • 120 ml de lait
  • 230g de myrtilles (surgelées ou fraîches)
  • Émietter
  • 100g de sucre
  • 45g de farine
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 55 g de beurre froid

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 45 min› Prêt en: 55 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Pour la base, battez le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez l'œuf. Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporer ce mélange dans le beurre et le sucre en alternance avec le lait.
  3. Incorporez délicatement les myrtilles. Verser le mélange dans un moule à gâteau graissé de 23 cm et lisser.
  4. Pour le crumble, coupez le beurre en petits morceaux. Mélangez-le rapidement avec tous les autres ingrédients du bout des doigts pour former une garniture crumble et étalez-le sur la garniture.
  5. Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre.

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Avis et notesNote globale moyenne:(4)

Avis en anglais (2)

très sympa, a pris un peu plus de 45 minutes - j'aurai encore! -09 sept. 2012

Un bravo pour cette recette ... c'est fabuleux! doux, moelleux et très savoureux-07 février 2012

Voir la vidéo: Recette: Streusel a la cannelle (Octobre 2020).