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Recette de clafoutis

Recette de clafoutis

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  • Type de plat
  • Dessert

Ce dessert français classique est parfait pour utiliser des baies fraîches de saison. Servir saupoudré de sucre glace ou d'une cuillerée de crème fraîche.

12 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 4 à 5 œufs
  • 175g de sucre
  • 175g de farine
  • 150 ml de lait (plus si nécessaire)
  • 1 pincée de sel
  • 1 1/2 cuillères à soupe de Cointreau
  • 600g de baies mélangées (comme les framboises, les groseilles rouges et noires, les mûres et les myrtilles)

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 40 min› Prêt en: 50 min

  1. Graisser un plat allant au four de 24 à 26 cm. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Dans un bol, battre le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter progressivement la farine, le lait et le sel, et enfin le Cointreau.
  3. Répartir les fruits sur le fond du plat de cuisson et verser le mélange d'œufs dessus. Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes sur la grille inférieure.

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Avis et notesNote globale moyenne:(5)

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