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Glace à la fraise écrasée avec crème à la vanille recette

Glace à la fraise écrasée avec crème à la vanille recette

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Ce dessert glacé est tout simplement merveilleux - je l'ai déjà fait avec des framboises, des myrtilles, des mangues et des pêches, mais j'aime personnellement les fraises. Amusez-vous à le faire; la famille et les amis l'adoreront aussi.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 250g de fraises
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 trait de vin blanc
  • 100g de crème
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Quelques fraises pour la décoration (facultatif)

MéthodePréparation: 10 min ›Temps supplémentaire: 2 h de congélation› Prêt en: 2 h 10 min

  1. Mélanger les fraises avec le sucre glace et le vin blanc et les écraser avec un mixeur plongeant.
  2. Passer la purée de fraises au tamis fin, verser le mélange dans un sac de congélation. Fermer hermétiquement le sac et congeler complètement pendant 1 à 2 heures au congélateur.
  3. Juste avant de servir, mélanger la crème avec la vanille et fouetter (pas trop raide). Versez la crème à la vanille dans 4 bols peu profonds. Écraser la sauce aux fraises surgelée pour former de la glace pilée, verser sur la crème et servir immédiatement. Décorer avec quelques fraises si désiré.

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