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Recette de carottes glacées

Recette de carottes glacées

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  • Plat d'accompagnement
  • Accompagnements de légumes

C'est un plat d'accompagnement facile et délicieux qui se marie à merveille avec vos rôtis, tartes, ragoûts préférés, etc. Garnir d'autres herbes hachées pour changer un peu la recette!

25 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 2

  • 30g de beurre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 60 ml d'eau
  • sel
  • 300g de carottes, pelées et coupées en tranches épaisses
  • persil frais finement haché pour garnir

MéthodePréparation: 5min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 25min

  1. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le sucre, remuer pendant une minute et laisser caraméliser le sucre. Ajoutez de l'eau et du sel.
  2. Ajouter les carottes et laisser mijoter doucement pendant 20-30 minutes, en remuant de temps en temps. Si toute l'eau s'évapore trop rapidement, ajoutez-y un peu plus.
  3. Les carottes sont cuites lorsqu'elles sont al dente et qu'il ne reste presque plus d'eau dans la casserole. Saupoudrer de persil pour servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(7)

Avis en anglais (2)

recette vraiment sympa, facile à faire mais surtout très savoureuse. recommanderais à tout le monde-13 novembre 2012

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