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Recette de crevettes royales chinoises à la vapeur

Recette de crevettes royales chinoises à la vapeur

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Les crevettes royales fraîches sont cuites à la vapeur dans une sauce soja, de l'ail et du brandy. Simple et délicieux.

35 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 20 gambas crues avec coquille
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
  • 5 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de brandy

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 15 min

  1. Bien laver les crevettes et les laisser sur les coquilles et les têtes. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'ail et le brandy. Disposer les crevettes sur un plat et recouvrir du mélange de sauce soja.
  2. Remplissez une casserole ou un wok à moitié plein d'eau. Placez un panier vapeur sur l'eau et portez l'eau à ébullition. Placez le plat avec les crevettes sur le panier vapeur. Couvrir le wok et cuire les crevettes à la vapeur pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient opaques. Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(15)

Avis en anglais (13)

par RON_K1200LTC

J'ai utilisé des crevettes de taille moyenne pour servir sur des salades et les ai trouvées merveilleuses. La saveur n'est peut-être pas super forte mais c'est une belle touche pour les bons plats.-15 sept. 2008

par CarolynB

Je suis chinois, donc je sais que cela ressemble vraiment à la façon dont nous, les Chinois, cuisinons des crevettes cuites à la vapeur. Utilisez XO pour un bon goût. attention à ne pas trop le cuire-15 sept. 2008

par reJoyce

Je suis chinois, donc je sais que cela a vraiment le goût de la façon dont nous, les Chinois, cuisinons des crevettes cuites à la vapeur. attention à ne pas trop le cuire-27 déc 2006

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