Recettes insolites

Recette de pain aux bananes faible en sucre

Recette de pain aux bananes faible en sucre

  • Recettes
  • Type de plat
  • gâteau
  • Gâteaux aux fruits
  • Gâteau à la banane
  • Pain à la banane

Il s'agit d'une recette de pain à la banane classique adaptée avec moins de sucre que l'original Consultez les suggestions ci-dessous pour quelques substitutions possibles qui peuvent le rendre encore plus sain. C'est l'un des préférés de notre famille depuis près de 10 ans.

30 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 24 personnes

  • 440g de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 150g de sucre brut
  • 4 œufs
  • 1 tasse d'huile de colza
  • 450g de purée de banane - assez mûre si possible

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 15 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Graisser deux moules à pain de 20x10 cm.
  2. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbe, le sel et le sucre.
  3. Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter l'huile et la purée de banane et mélanger jusqu'à homogénéité.
  4. Ajouter aux ingrédients tamisés et battre jusqu'à homogénéité.
  5. Verser le mélange dans des moules préparés recouverts de papier sulfurisé ou beurrés et farinés (ou utiliser des moules en silicone antiadhésifs) et cuire au four environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.

Pointe

Vérifiez toujours votre pain aux bananes à intervalles réguliers car tous les fours ne sont pas calibrés de la même manière. Si le dessus du pain brunit trop rapidement pendant la cuisson, couvrez-le de papier d'aluminium.

Substitutions

Vous pouvez utiliser du beurre ramolli à la place de l'huile ou remplacer la moitié de l'huile par de la compote de pommes.

Le sucre brut ou le sucre en poudre peuvent être utilisés (ou combinés).

Vous pouvez remplacer tout ou partie de la farine par de la farine complète.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(6)

Avis en anglais (7)

par Brian1706

J'ai cuisiné ça et tout le monde a adoré. J'ai ajouté 1,5 cuillère à café de cannelle et de beurre substitué pour l'huile.-17 décembre 2011 (examen de ce site AU | NZ)

par -Raspberry-

Merci pour cette super recette. J'ai préparé trois gâteaux pour mes collègues et ils ont tous adoré! La seule chose que j'ai changé avec la recette, c'est que j'ai ajouté des chips de chocolat et c'était très délicieux. Ce sera certainement l'un de mes préférés. Cheers! -16 mars 2011 (Évaluation de ce site AU | NZ)

Voir la vidéo: ON CUISINE DES CHURROS AU NUTELLA! Feat Fabien Olicard (Octobre 2020).