Recettes insolites

Recette de gâteau aux pommes et à la cannelle

Recette de gâteau aux pommes et à la cannelle

  • Recettes
  • Type de plat
  • gâteau
  • Gâteaux aux fruits
  • gâteau aux pommes

Cette recette de gâteau aux pommes faisait partie de la collection de recettes de ma mère dont j'ai hérité. Parfaitement épicé à la cannelle, c'est le rêve d'un amateur de pomme.

145 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 14 personnes

  • 250 g (9 oz) de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de girofle moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 200g (7 oz) de sucre en poudre
  • 100g (4 oz) de beurre
  • 350g (12 oz) de compote de pommes ou de purée
  • 2 cuillères à soupe de mélasse
  • 150g (5 oz) de raisins secs

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 45 min› Prêt en: 1 h 5 min

  1. Préchauffer le four à 180 ° C / repère de gaz 4. Graisser et fariner un moule à tube cannelé ou droit.
  2. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle et le sel. Mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, crémer le sucre et le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la compote de pommes et la mélasse.
  4. Ajouter progressivement le mélange de farine et bien battre pour humidifier. Incorporez les raisins secs.
  5. Verser dans le moule préparé. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre du gâteau en ressorte propre. Le gâteau ne montera pas sur le dessus du moule. Laisser refroidir 10 minutes et retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(80)

Avis en anglais (70)

Quantité d'ingrédients modifiée.Fabriqué à moitié, sirop utilisé au lieu de mélasse (la recette pouvait à l'origine signifier sirop, ma mère appelait le sirop doré "mélasse"). Qu'est-ce qu'une casserole tubulaire? J'utilise un moule à pain.-30 nov 2010

Pouvez-vous me dire quelle est la forme d'un moule tubulaire, la photo du gâteau a l'air d'être découpée en carrés, puis-je le cuire dans un moule carré ou rond? -06 août 2008

de BOISETRAVIS

Modification des quantités d'ingrédients. Cette recette était rapide et facile. Je l'ai essayé sur mes collègues et ils doivent tous avoir la recette! Je l'ai fait 3 fois en une semaine et il devient rapidement célèbre. Je recommande d'utiliser 1/4 de cuillère à café de clous de girofle au lieu de 1 cuillère à café. De plus, je n'avais pas besoin de cuisiner aussi longtemps que la recette le disait. Cette recette fonctionne également très bien avec le batteur sur socle KitchenAide.-18 juillet 2008

Voir la vidéo: Cake aux pommes facile et rapide - 750g (Octobre 2020).