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Recette de gâteau Anzac

Recette de gâteau Anzac

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Les biscuits Anzac sont des biscuits à base d'avoine qui sont une tradition australienne. Je pense que ce serait bien avec un glaçage au citron léger, mais mon voisin, qui l'a fait, ne l'a pas glacé.

7 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 10 personnes

  • 125g de beurre
  • 230g de sirop doré
  • 125g de farine à lever
  • 125g de flocons d'avoine
  • 150g de noix de coco séchée
  • 60g de sucre roux brun foncé
  • 6 oeufs

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 25min› Prêt en: 45min

  1. Préchauffer le four à 170 C / Gaz 3 et graisser et tapisser un moule à gâteau rond de taille moyenne.
  2. Faire fondre le beurre et le sirop doré dans une poêle moyenne, puis retirer du feu.
  3. Mélangez la farine, l'avoine, la noix de coco et le sucre.
  4. Une fois le mélange de beurre et de sirop doré refroidi, incorporer les œufs. Mélangez ensuite le tout avec les ingrédients secs.
  5. Versez-le dans le moule à gâteau et faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes - mais vérifiez à 20 minutes avec une brochette pour voir si c'est cuit.

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Avis et notesNote globale moyenne:(3)

Avis en anglais (4)

par KatieR

Ce gâteau est fabuleux. J'ai utilisé les 6 œufs et c'était tout simplement merveilleux. Facile et goûte comme un gros biscuit Anzac .... Miam ........ Merci pour le partage! -15 avril 2012 (Avis de ce site AU | NZ)

par cassandra

Je voulais vraiment essayer cela, mais je ne pouvais pas venir aux 6 œufs - alors j'ai regardé autour de moi et j'ai vu des versions de cette recette contenant de 2 à 6 œufs, alors je suis allé à mi-chemin (3 œufs) et c'est bien. J'ai ajouté probablement 2 cuillères à soupe de lait pour compenser le liquide. C'est très coconutty, humide et un peu comme une grande version plus moelleuse des biscuits Il a fallu plus de temps pour cuire- [probablement plus près de 40 que 25 minutes.-21 avril 2010 (Examen de ce site AU | NZ)

par cassandra

Quantité d'ingrédients modifiée.Utilisé seulement trois œufs et seulement 11/2 tasse de noix de coco. Cuit pendant près de 40 minutes-19 avril 2010 (avis de ce site AU | NZ)

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Voir la vidéo: The Ultimate Slightly Chewy Anzac Biscuits Recipe. delicious. Australia (Octobre 2020).