Dernières recettes

Recette de pudding aux bananes cuit au four

Recette de pudding aux bananes cuit au four

  • Recettes
  • Type de plat
  • Dessert
  • Puddings
  • Pudding à la banane

Cela a commencé à être un gâteau, mais a fini par être un délicieux pudding à l'ancienne que vous pouvez manger froid ou chaud. Les vieilles bananes brunes vont mieux dans ce pudding et vous pouvez remplacer le rhum par du brandy ou du lait.

22 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 3 oeufs
  • 90g de sucre en poudre
  • 180g de beurre fondu
  • 180g de farine auto-levante
  • 2 bananes écrasées
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 90 ml de rhum noir, ou au besoin pour faire une pâte à verser

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 40 min› Prêt en: 50 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4 (ventilateur 160 C). Graisser un moule à gâteau à charnière de 20 cm.
  2. Ajouter tous les ingrédients un par un dans le bol d'un batteur fonctionnant à vitesse moyenne à basse. Lorsque tous les ingrédients sont ajoutés, tournez le batteur à très rapide pendant 2 minutes.
  3. Verser dans le moule à gâteau et cuire au four pendant 20 minutes, puis réduire le feu à 150 C / Gaz 2 (ventilateur 125 C) et cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte proprement.
  4. Laisser refroidir dans la casserole pendant au moins 30 minutes avant de démouler sur une grille.

Remarque

Si vous n'aimez pas la cardamome, utilisez la même quantité de zeste de citron ou d'orange râpé à la place.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(5)

Avis en anglais (7)

Je n'avais pas de cardamome, donc je ne l'avais pas! OMG, quel pudding / gâteau luxuriant. Même ma fille qui bâillonne si elle mange des bananes a adoré ça recommencera certainement.-01 oct 2013

Je ne sais pas si c'était une recette ou moi, mais mon gâteau a été un désastre total. Beaucoup d'ampoules et de fissures pendant la cuisson, après refroidissement, le gâteau ressemblait plus à une crêpe haute. Désolé mais je ne donne pas un autre essai-12 août 2016

Utilisation simple et rapide de bananes trop mûres. Remplacé le rhum pour le confort du sud et ajouté des chips de choc: -) - 21 novembre 2013

Voir la vidéo: Gâteau à la banane avec pudding (Octobre 2020).