Les meilleures recettes

Pâte à bière pour recette de poisson

Pâte à bière pour recette de poisson

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Fruit de mer
  • Poisson
  • Poisson et frites
  • Pâte de poisson

Si vous voulez faire votre propre fish and chips, cette recette de pâte à la bière est essentielle. Servir avec des frites coupées à la main et des pois moelleux!

955 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 125g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 230 ml de bière
  • huile pour friture
  • 4 filets de poisson
  • farine supplémentaire pour enrobage

MéthodePréparation: 30 min ›Cuisson: 5 min› Prêt en: 35 min

  1. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la bière dans un bol, en remuant jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
  2. Chauffer l'huile dans un ventilateur à fond épais jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
  3. Enrober d'abord le poisson de farine puis de pâte. Ajouter à l'huile chaude - en faisant attention car c'est très dangereux - et faire frire pendant 2 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée de partout. Ne faites cuire qu'un ou deux morceaux à la fois pour ne pas surcharger la poêle. Retirer le poisson et le placer sur un morceau de papier absorbant pour égoutter avant de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(21)

Avis en anglais (19)

J'ai utilisé cette recette de pâte pour la morue et je dois dire que c'était simple et le meilleur que j'ai fait, j'ai utilisé de la bière blonde parce que c'était tout ce que j'avais, je ne sais pas quelle est la meilleure bière à utiliser mais c'était bien 5 étoiles-10 décembre 2011

Rapide et facile ... goût incroyable! -14 sept. 2013

Plus de bâtonnets de poisson surgelés pour nous. C'était plus rapide que la variété achetée en magasin et très facile à faire - les enfants ont adoré! -18 mai 2015

Voir la vidéo: Recette de Choux au caramel - 750g (Octobre 2020).