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Recette de sauce barbecue à la bière

Recette de sauce barbecue à la bière

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Quoi de mieux que la sauce barbecue? Sauce barbecue à la bière, bien sûr! Cette sauce BBQ peut être épicée en ajoutant plus ou moins de piments ou de sauce chili au goût. Vous pouvez laisser le piment de côté si vous le faites pour les moins aventureux.

4 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 2

  • 8 cuillères à soupe de sucre roux brun foncé
  • 4 cuillères à soupe de moutarde (au choix)
  • 8 cuillères à soupe de sauce chili (ou 1 piment frais finement haché)
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 8 cuillères à soupe d'oignon finement haché
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 110 ml de bière

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 20 min

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition; cuire 5 minutes à découvert. Conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Conseil du cuisinier

Si la sauce est trop fine après 5 minutes d'ébullition, épaissir avec un peu de maïzena et de la bière.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(1)

Avis en anglais (1)

peut-être un peu trop sucré pour commencer mais vraiment savoureux et juste la bonne quantité de chaleur-02 août 2015

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