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Meilleure recette de hamburgers au barbecue

Meilleure recette de hamburgers au barbecue

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  • Burgers au boeuf

Ces fabuleux hamburgers sont délicieux grâce à un combo de viande hachée et de saucisse. De plus, si vous n'avez pas de sauce aux prunes, vous pouvez utiliser du ketchup aux tomates, de la sauce barbecue ou de la sauce brune pour des résultats tout aussi savoureux.

70 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 500g de bœuf haché
  • 300g de saucisse
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce aux prunes (ou n'importe quelle sauce que vous préférez)
  • 100g de chapelure
  • 1 oeuf
  • 6 pains pitta ou pains à hamburger
  • 1 grosse tomate, tranchée
  • 1 oignon, tranché
  • 6 feuilles de laitue

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 40min

  1. Mélangez les viandes avec l'oignon, la sauce, les miettes et l'œuf, puis façonnez en galettes et réfrigérez pendant 30 minutes (vous pouvez même les préparer plus tôt dans la journée et laisser jusqu'à l'utilisation, mais couvrir d'un film alimentaire si vous laissez plus longtemps pour éviter la perte d'humidité).
  2. Chauffer le barbecue et tourner à feu doux (si vous utilisez du gaz), et cuire environ 6 ou 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  3. Réchauffez la pitta ou les petits pains au four et préparez les tomates, la laitue et l'oignon pour le hamburger.

Pointe

Préparez votre propre sauce barbecue ou utilisez votre propre sauce spéciale ou chutney pour servir sur le hamburger. Une tranche de betterave sur le hamburger est délicieuse.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(2)

Avis en anglais (2)

Ce sont jusqu'à présent les meilleurs hamburgers que j'ai préparés et essayés. J'ai utilisé de la sauce barbecue Heinz au lieu de la sauce aux prunes car je n'en avais pas et elles sont fabuleuses. Faites cuire lentement sur le barbecue pour ne pas brûler à l'extérieur car il faut les cuire complètement (à cause de la viande de saucisse) .- 15 juillet 2013

Voir la vidéo: Hamburger maison (Octobre 2020).