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Recette de tarte au bacon et aux œufs

Recette de tarte au bacon et aux œufs

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Cette tarte au bacon et aux œufs est peu coûteuse, savoureuse et fabuleusement facile à préparer. Pour faire de l'œuf, ajoutez de l'eau au jaune d'œuf et une pincée de sel, fouettez, puis badigeonnez le dessus de la tarte pour une finition dorée.

120 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 2 feuilles de pâte brisée
  • 400g de bacon en dés
  • 6 gros œufs
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • poivre noir au goût
  • 1/2 bouquet de persil
  • 1 jaune d'oeuf battu
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • une pincée supplémentaire de sel

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 35min› Prêt en: 50min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Tapisser le fond d'un plat à tarte graissé de 20 cm d'une feuille de pâte en repoussant les côtés. Répartir le bacon sur la base. Cassez les œufs, un à la fois dans une soucoupe et faites-les glisser séparément sur le bacon. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. Couvrir le plat avec la deuxième feuille de pâte, pincer fermement les bords et couper l'excédent. Piquez le centre pour que la vapeur puisse s'échapper et badigeonnez-les d'œuf.
  3. Transférer au four et cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée sur le dessus.

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Avis et notesNote globale moyenne:(6)

Avis en anglais (7)

La meilleure tarte aux œufs et au bacon que j'aie jamais goûtée!! Pensez que mon mari m'aime plus! J'en ai fait deux cette semaine! fera beaucoup plus! Merci pour le partage-18 février 2012

Autre chose: ajoutez des champignons de Paris coupés en tranches et des tomates cerises, magnifique !! - 19 mars 2011

très facile à faire et à cuire, un vrai favori de la famille! super pour la lunchbox aussi! -19 mars 2011

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