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Recette de bun bun

Recette de bun bun

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  • Type de plat
  • gâteau

Ceci est une recette classique de pain de Boston directement d'Australie. C'est bien tout seul ou vous pouvez ajouter le glaçage sur le dessus si vous avez la dent sucrée!

9 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 8

  • Pour le chignon de Boston
  • 220g de sucre
  • 100g de purée de pommes de terre
  • 155g de raisins secs
  • 250g de farine auto-levante
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d'épices mélangées (facultatif)
  • 250 ml de lait
  • Pour le glaçage
  • 185 g de sucre glace
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 30g de beurre fondu
  • 3 cuillères à café de noix de coco séchée (ou quantité désirée)

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 40 min› Prêt en: 50 min

  1. Crémer le sucre et la pomme de terre dans un bol et ajouter les raisins secs.
  2. Tamisez ensemble la farine et les épices et ajoutez en alternance la farine et le lait au mélange de pommes de terre.
  3. Verser dans un moule à gâteau et cuire au four préchauffé à 180 C / Gaz 4 pendant 40 à 50 minutes.
  4. Laisser refroidir et glacer si désiré.

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Avis et notesNote globale moyenne:(4)

Avis en anglais (4)

lovely bun! -08 août 2013

Vraiment gentil. Faites-le dans un plateau de brownie parce que c'est pour une journée de dégustation, mais cela a très bien fonctionné.-18 sept. 2016

par taniamaree11

Cette recette est excellente - je chauffe généralement la purée de pommes de terre avant de la crème avec le sucre. Le sucre fond rapidement et devient liguide qui fonctionne bien. Chignon très humide! -18 juillet 2012 (Examen de ce site AU | NZ)

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