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Recette de salade de bacon, oeufs et pommes de terre

Recette de salade de bacon, oeufs et pommes de terre

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Cette salade de pommes de terre est si savoureuse et fera que tout le monde vous suppliera pour la recette! Les œufs durs, la mayonnaise, le bacon croustillant et les pommes de terre desiree se combinent pour une salade de pommes de terre crémeuse assaisonnée d'ail et d'oignon nouveau.

94 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 14 personnes

  • 6 oeufs
  • 2kg de pommes de terre desiree
  • 440g de mayonnaise
  • 1 bouquet d'oignons verts
  • 8 tranches de bacon
  • 1 1/2 cuillère à café de sel d'oignon
  • 1 cuillère à soupe de granules d'ail

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 20 min› Temps supplémentaire: 2 h de refroidissement ›Prêt en: 2 h 40 min

  1. Faire bouillir les œufs durs en les plaçant dans une casserole, couvrir d'eau du robinet et porter à ébullition. Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 17 minutes. Laisser refroidir sous l'eau courante, craquer et laisser refroidir au réfrigérateur couvert d'eau froide pendant une heure. Ils devraient être faciles à peler maintenant. Couper en quartiers.
  2. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre si vous le souhaitez, mais la salade fonctionne aussi bien non pelées. Couper les pommes de terre en cubes de 3 cm et les placer dans une grande casserole et recouvrir d'eau salée du robinet. Porter à ébullition et cuire environ 10 minutes; vérifiez régulièrement, les pommes de terre doivent être juste cuites et ne pas tomber en morceaux. Égoutter et réfrigérer au moins 2 heures. Cela aide à empêcher les pommes de terre de se désagréger lors du mélange avec le reste des ingrédients.
  3. Hachez les oignons nouveaux en morceaux de 5 mm, n'utilisez pas les sommets vert foncé de l'oignon.
  4. Faites frire le bacon rapidement à feu vif pour qu'il soit doré mais pas trop croustillant. Égoutter sur du papier absorbant et couper en fines lanières.
  5. Mélanger la mayonnaise, le sel d'oignon et les granules d'ail et mélanger avec les pommes de terre, les œufs, les oignons nouveaux et le bacon.
  6. Dure quelques jours au réfrigérateur pour que vous puissiez préparer la salade à l'avance et goûter encore mieux une fois que toutes les saveurs sont infusées ensemble!

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Avis et notesNote globale moyenne:(32)

Avis en anglais (33)

charmant! très facile et se prépare facilement à l'avance.-11 avril 2011

Utilisé la recette de base, mais je n'avais pas d'oignons de printemps sous la main. Faites frire des oignons blancs dans de l'huile d'olive avec un peu d'ail, des graines de céleri et ajoutez le bacon. S'est avéré vraiment bien, tout le monde l'a félicité. Facile à préparer et très savoureux! -03 nov 2013

Genius-28 mai 2016

Voir la vidéo: Pommes de terre sautées (Octobre 2020).