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Recette de crêpes Claire's

Recette de crêpes Claire's

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Une recette de crêpe de base que vous pouvez remplir de ce que vous voulez. Je les cuisine presque tous les dimanches matin.

580 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 6 crêpes

  • 100g (4 oz) de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 225 ml (8 oz liq.) De lait demi-écrémé
  • 1 oeuf

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 5 min› Prêt en: 10 min

  1. Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Faites un puits au centre de la farine et ajoutez le lait et l'œuf. Bien battre pour combiner.
  2. Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif. Versez la pâte à crêpes dans le moule, en utilisant environ 60 ml (2 oz liq.) Pour chaque crêpe. Inclinez la casserole dans un mouvement circulaire afin que la pâte recouvre uniformément la surface.
  3. Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le fond soit légèrement brun. Détacher avec une spatule flexible ou une tranche de poisson, retourner et cuire l'autre côté. Servir chaud avec la garniture de votre choix.

Comment faire des crêpes

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Avis et notesNote globale moyenne:(198)

Avis en anglais (149)

La quantité d'ingrédients modifiée a doublé la quantité de sucre pour faire une crêpe plus sucrée-26 février 2011

nous voulions une crêpe plus sucrée alors j'ai doublé la quantité de sucre et servi avec une belle glace à la vanille et une sauce au chocolat! délicieux !! - 26 févr.2011

J'ai ajouté deux cuillères à café de beurre fondu au mélange. J'ai utilisé une poêle Tefal et je l'ai uniquement essuyée avec de l'huile avec un morceau de tissu à chaque fois que je voulais verser le mélange. Depuis que j'ai fait ces derniers, je ne suis jamais satisfait d'aucune autre crêpe où que ce soit, même pas dans les cafés chics! Tout simplement si bon! J'utilise une garniture au Nutella et aux tranches de banane, pour un copieux petit-déjeuner les jours spéciaux! -16 mars 2010

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