Dernières recettes

Recette de biscuits aux flocons de maïs aux pépites de chocolat

Recette de biscuits aux flocons de maïs aux pépites de chocolat

  • Recettes
  • Type de plat
  • Biscuits et biscuits
  • Biscuits
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat

Ce sont mes biscuits préférés de tous les temps, une recette que j'ai héritée de ma grand-mère. Croquants à l'extérieur et moelleux au centre - mais attention, ils créent une dépendance et tout le lot sera parti avant que vous ne le sachiez!

14 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 40

  • 180g de cornflakes
  • 250g de beurre
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 œufs (température ambiante)
  • 280g de farine auto-levante
  • 175g de pépites de chocolat
  • 60g de raisins secs

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 20 min› Temps supplémentaire: 15 min de refroidissement ›Prêt en: 55 min

  1. Écrasez légèrement la moitié des cornflakes et laissez les autres tels quels.
  2. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4 et graisser deux grandes plaques à pâtisserie.
  3. Battre en crème le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux (légers et crémeux) puis incorporer la vanille.
  4. Fouettez les œufs puis ajoutez progressivement au mélange de beurre tout en gardant le batteur électrique à feu élevé (évitez le caillage en faisant cailler les œufs à température ambiante et en ajoutant au mélange de beurre au fur et à mesure qu'il bat).
  5. Ajouter la farine et continuer à battre au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  6. Pliez les cornflakes légèrement écrasés dans le mélange avec les pépites de chocolat et les raisins secs à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dispersés.
  7. Déposer des boules de la taille d'une cuillère à soupe du mélange dans les cornflakes non écrasés restants et rouler jusqu'à ce qu'ils soient enrobés, puis presser légèrement sur la plaque à pâtisserie.
  8. Cuire au four préchauffé de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer du four et laisser refroidir sur les plateaux pendant 15 à 20 minutes avant de les retirer sur des grilles (doit être encore chaud lors du retrait).

Comment faire des cookies

Faites des cookies parfaits à chaque fois avec notre guide Comment faire des cookies!

Vidéo de cookie aux pépites de chocolat

Regardez notre vidéo étape par étape facile et voyez comment faire des biscuits aux pépites de chocolat qui sont moelleux, moelleux et magnifiques à chaque fois!

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(3)

Avis en anglais (5)

C'était vraiment délicieux! Ma seule modification serait probablement d'ajouter plus de cornflakes car j'en ai rapidement manqué tout en roulant la pâte dans les non écrasées. De plus, la prochaine fois, je vais probablement essayer de les écraser tous et de les mélanger directement dans le mélange à la fin. Dans l'ensemble, bravo et merci pour le partage! -17 juillet 2011

par chorazy

Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé au lieu de graisser fortement le plateau - ma grand-mère ne jure que par le graissage mais ils se révèlent très bien sur du papier sulfurisé et ne font pas autant de dégâts - c'est à vous de décider. Cela dépend généralement de la paresse que je suis quant à savoir si je vais graisser ou tapisser les plateaux ... - 29 mars 2010 (Examen de ce site AU | NZ)

par CMHRV

Recette fabuleuse - merci pour le partage. Je les fais aussi avec des abricots secs. Tout simplement fantastique car ils sont ici! merci mamie. J'ai toujours aimé les biscuits moelleux - faits maison.-23 janvier 2012 (Commentaire de ce site AU | NZ)

Voir la vidéo: Recette Barres de céréales saines et Vegan (Octobre 2020).